ఉప్పును లిమిట్‌లో మాత్రమే తీసుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. తక్కువగా తీసుకున్నా.. ఎక్కువగా తీసుకున్నా కూడా ఆరోగ్యానికి ప్రమాదమని నిపుణులు అంటున్నారు. రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు, కిడ్నీ వంటి సమస్యలు వస్తాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
భారతీయ వంటకాలలో విరివిగా ఉపయోగించే చక్కెర, ఉప్పు, నూనెలు ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతున్నాయి. ఈ మూడూ శరీరానికి విషంతో సమానమని, వీటి విపరీతమైన వినియోగం ఊబకాయం, అధిక రక్తపోటు, మధుమేహం, గుండె జబ్బులకు దారితీస్తోందని నిపుణులు అంటున్నారు.
ఈ సృష్టిలో ప్రతి విషయం వెనుక ఒక మూఢనమ్మకంతో పాటు ఒక శాస్త్రీయ కారణం కూడా ఉంటుంది. అలాగే ఉప్పు చేతికి ఎందుకు ఇవ్వకూడదు అనేదాని వెనుక కూడా శాస్త్రీయ కారణాలు ఉన్నాయి. అవేంటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..
వర్షాకాలంలో ఉప్పు లేదా చక్కెర పదార్థాలలో తేమను తొలగించడానికి.. వాటి కంటైనర్లలో 2,3 ముక్కల దాల్చిన చెక్కను ఉంచడం ఉత్తమం. దాల్చిన చెక్క తేమను గ్రహించే లక్షణంతోపాటు స్వచ్చమైన సువాసనను కూడా ఇస్తుంది. చక్కెర, ఉప్పు పెట్టెలో 3,4 లవంగాలను వేస్తే తేమ తగ్గుతుంది.
ఉప్పు ఎక్కువగా తింటే శరీరంలో సోడియం పరిమాణం పెరుగుతుంది. ఇది రక్తపోటును పెంచుతుంది. అధిక రక్తపోటు గుండెపోటు, స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని అనేక రెట్లు పెంచుతుంది. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలైన నూడుల్స్, చిప్స్, సాస్, స్నాక్స్, ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి.
అధిక ఉప్పు, నిద్ర లేకపోవడం, జంక్ ఫుడ్, కెఫిన్, ధూమపానం, మద్యపానం వంటి కారణాల వల్ల అధిక రక్తపోటు వస్తుందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ముందుగానే ఈ సమస్యను గుర్తించి జాగ్రత్త పడితేనే ఆరోగ్యం. లేకపోతే అనారోగ్య సమస్యల బారిన పడతారని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
గర్భధారణ స్థిరంగా ఉన్నదా, ఎలా కొనసాగుతోంది అనే విషయాలు క్లియర్‌గా తెలుకునే పద్ధతుల్లో ఉప్పుతో గర్భ పరీక్ష ఒకటి. ఈ పరీక్షలో ఉదయం తీసుకున్న మొదటి మూత్రంలో కొంత ఉప్పు కలిపి కొద్ది సేపు వేచి చూస్తారు. పాలలాంటి స్థిరత్వం కనిపిస్తే గర్భం ఉందని భావించేవారు.
/rtv/media/media_files/2024/10/25/diwali-5.jpg)
/rtv/media/media_files/2024/11/10/salt33.jpeg)
/rtv/media/media_files/2025/09/10/salt-or-sugar-and-oil-2025-09-10-14-25-41.jpg)
/rtv/media/media_files/2025/07/26/sugar-and-salt-2025-07-26-20-00-16.jpg)
/rtv/media/media_files/2025/07/16/high-salt-2025-07-16-18-56-49.jpg)
/rtv/media/media_files/2025/02/01/zJDk39nZJqJPIoqB4XBZ.jpg)
/rtv/media/media_files/2025/04/21/aAr47eJTC5lAGDr5DU4S.jpg)
/rtv/media/media_files/2025/02/25/9XrxyiUSQFfq70gYeW6m.jpg)
/rtv/media/media_files/2024/11/10/salt55.jpeg)
