Sprouted Fenugreek: మొలకెత్తిన మెంతులు తింటే అద్భుత ప్రయోజనాలు.. ఎలా తినాలో తెలుసా..?

మొలకెత్తిన మెంతులు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. మెంతి గింజలను మొలకెత్తించడం ద్వారా వాటిలోని పోషక విలువలు గణనీయంగా పెరుగుతాయి. మొలకెత్తిన మెంతుల్లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో, బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అలాగే ఇవి జుట్టు ఆరోగ్యానికి, చర్మ సౌందర్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయి. ఉదయం పూట ఖాళీ కడుపుతో వీటిని తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. వీటిని సలాడ్స్, సూప్స్, స్నాక్స్ రూపంలో కూడా తీసుకోవచ్చు. మొలకెత్తిన మెంతులు రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి సులభమైన, పోషకమైన మార్గమని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మొలకెత్తిన మెంతి గింజలతో ఎలాంటి ప్రయోజనాలు ఉన్నాయో వాటి గురించి కొన్ని విషయాలు ఈ ఆర్టికల్‌లో తెలుసుకుందాం.

 మొలకెత్తిన మెంతులు ఆరోగ్యానికి వరం..

ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఆహారాల్లో మొలకెత్తిన గింజలకు ఎప్పుడూ ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. అయితే కేవలం పెసలు, శెనగలకే పరిమితం కాకుండా మొలకెత్తిన మెంతులను కూడా ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఈ చిన్నపాటి మెంతి గింజలు మొలకెత్తిన తర్వాత వాటిలోని పోషకాలు శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. మొలకెత్తిన మెంతులు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ఉపయోగకరమని ఆరోగ్య నిపుణులు పేర్కొంటున్నారు. వీటిలో ఉండే కరిగే ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి.. ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నందున.. మొలకెత్తిన మెంతులు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచి, మలబద్ధకం, గ్యాస్, ఎసిడిటీ వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తాయని చెబుతున్నారు.

ఇది కూడా చదవండి: మెడ చుట్టూ నల్లటి వలయం ఏర్పడిందా!! అయితే ఈ వ్యాధి మీకుందేమో చెక్ చేసుకోండి

బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మొలకెత్తిన మెంతులు మంచి ఎంపిక. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల ఎక్కువసేపు పొట్ట నిండిన భావన కలిగి.. అతిగా తినడం తగ్గుతుంది. అంతేకాకుండా ఇవి మెటబాలిజంను వేగవంతం చేసి బరువు తగ్గడానికి తోడ్పడతాయి. మొలకెత్తిన మెంతుల్లోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, మినరల్స్ కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది ధమనుల్లో పేరుకుపోయిన కొవ్వును తగ్గించి.. గుండెపోటు, స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మొలకెత్తిన మెంతులు శరీరాన్ని డిటాక్స్ చేసి చర్మానికి సహజమైన మెరుపును అందిస్తాయి. ఇది జుట్టును బలోపేతం చేసి చుండ్రు వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. అంతేకాకుండా విటమిన్-సి, ఐరన్, మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలతో నిండిన మొలకెత్తిన మెంతులు శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి.. వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. వీటిలో ఉండే యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు కీళ్ల నొప్పులు, వాపు, అలసట నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి. కాబట్టి రోజువారీ ఆహారంలో మొలకెత్తిన మెంతులను చేర్చడం ద్వారా ఆరోగ్యంగా, ఉత్సాహంగా ఉండవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

ఇది కూడా చదవండి: కుక్క కరిస్తే ఎన్ని గంటల్లో ఇంజెక్షన్ తీసుకోవాలో తెలుసా..?