Cauliflower And Cabbage: క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్‌ వండే పద్ధతి ఇలా నేర్చుకోండి.. ఎలాంటి సమస్యలు రావు

క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. ఈ కలిసి తింటే గ్యాస్ వస్తుందని కొందరూ చెబుతూ ఉంటారు. అయితే దానిని ఉడికించడానికి సరైన మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ రెండు కూరగాయలను ఎలా ఉడికించాలో సోషల్ మీడియా వీడియోలు చాలా ఉన్నాయి. వేసవి కాలంలో క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి. దీని రుచిని ఇష్టపడే వారు ఎప్పుడూ దీన్ని తినడానికి ఇష్టపడతారు. కానీ చాలా మంది క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ తింటే కడుపులో గ్యాస్ ఏర్పడుతుందని అంటారు . ఈ సమస్యను ఎదుర్కోవడానికి, ఈ కూరగాయలను కోసి ఉడికించడానికి సరైన మార్గాన్ని  పోషకాహార నిపుణులు ఏం చేబుతున్నారో.? దీనివల్ల కడుపులో గ్యాస్ ఏర్పడే సమస్య  ఎలా పరిష్కారమవుతుందో ఈ ఆర్టికల్‌లో కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.

Also Read :  ఇదిరా పవర్ స్టార్ లుక్ అంటే.. ‘OG’ నుంచి కొత్త వీడియో అదిరిపోయిందెహే

క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ ఉడికించడానికి సరైన మార్గాలు

క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ తిన్న తర్వాత కడుపులో గ్యాస్ ఏర్పడకుండా ఉండాలనుకుంటే.. ముందుగా దానిని కట్ చేసి 30-40 నిమిషాలు తెరిచి ఉంచాలి. ఇది కూరగాయలలో ఉండే గ్యాస్ ఉత్పత్తి చేసే ఎంజైమ్‌లను చంపి తరువాత ఉడికించాలి. మీరు కాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ తయారు చేయబోతున్నప్పుడల్లా పదార్థాలను జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి. ఎల్లప్పుడూ ఆవాలు, జీలకర్ర తరుగు వేయాలి. దీనివల్ల కూరగాయలు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి, గ్యాస్ ఏర్పడదని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

ఇది కూడా చదవండి: రోజూ నీరు ఇలా తాగండి.. వయస్సు పెరిగే కొద్ది ఆరోగ్యం మీదే

చాలా మంది క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ వండినప్పుడల్లా దానిని టెంపర్ చేసిన వెంటనే మూత పెడతారు. తద్వారా కూరగాయలు నీటిని విడుదల చేసి సులభంగా ఉడికిపోతాయి. కానీ ఈ పద్ధతి పూర్తిగా తప్పు. దీనివల్ల కడుపులో గ్యాస్ ఏర్పడుతుంది. కాబట్టి క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ ఉడికించినప్పుడల్లా టెంపర్ చేసిన వెంటనే దానిని మూత పెట్టవద్దు. ఈ ఆవిరి కడుపులో గ్యాస్‌ను సృష్టిస్తుంది. కాబట్టి దాని ఆవిరిని ఆవిరైపోయే వరకు తెరిచి కాసేపు ఉడికించాలి. తద్వారా అది ఆవిరిగా మారుతుంది. జీర్ణక్రియ బలహీనంగా ఉంటే కాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీని ఎప్పుడూ కరకరలాడే లేదా పచ్చిగా తినొద్దు. బదులుగా పూర్తిగా ఉడికించాలి. తద్వారా కడుపులో గ్యాస్‌ ఏర్పడదు, అది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. కాబట్టి మీరు క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ వండినప్పుడు పైన పేర్కొన్న పద్ధతిలో ఉడికించి తింటే గ్యాస్‌ మళ్ళీ ఎప్పటికీ ఏర్పడదని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

Also Read :  ఏఐ ఫీచర్లతో మోటో మామ దించేశాడు భయ్యా.. కొత్త ఫోన్ హైక్లాస్!

గమనిక:ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

ఇది కూడా చదవండి: పిల్లలకు కరోనా వస్తే.. ఏం చేయాలి? ఏం చేయొద్దు?

( cauliflower-side-effects | health tips in telugu | latest health tips | best-health-tips | latest-news)