Explainer: కోడిగుడ్లు తింటే క్యాన్సర్ వస్తుందా..?

Explainer: ఎగ్గోజ్ (Eggoz) అనేది భారతదేశంలో వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న, ప్రసిద్ధి చెందిన గుడ్ల బ్రాండ్. వీరు సాంప్రదాయ పద్ధతులకు భిన్నంగా, అత్యాధునిక సాంకేతికతను ఉపయోగించి పోషక విలువలు అధికంగా ఉండే నాణ్యమైన గుడ్లను వినియోగదారులకు అందిస్తారు. ఎగ్గోజ్ ప్రత్యేకత ఏమిటంటే.. ఈ గుడ్లను పొలం దగ్గర పెంచిన మూలికలతో కూడిన ప్రత్యేక ఆహారం (Herbal feed) తినిపించిన కోళ్ల ద్వారా సేకరిస్తారు. దీని వలన గుడ్లు మరింత పోషకమైనవిగా, రుచికరమైనవిగా మారతాయి. ఆరోగ్యానికి ప్రాధాన్యతనిచ్చే నేటి వినియోగదారులకు ఎగ్గోజ్ గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన, సురక్షితమైన ఎంపికగా నిలుస్తున్నాయి. ప్యాకేజింగ్, నాణ్యతా ప్రమాణాల్లో అత్యంత జాగ్రత్తలు తీసుకుంటూ.. తాజాగా గుడ్లను అందించడం ఈ బ్రాండ్ లక్ష్యం. అయితే  దేశంలో ప్రసిద్ధ గుడ్ల బ్రాండ్ ఎగ్గోజ్ న్యూట్రిషన్‌పై ఓ వివాదంలో చిక్కుకుంది. సోషల్‌ మీడియాలో ప్రకటించిన ఒక రిపోర్ట్ వల్ల రచ్చ పెరిగినట్లు తెలుస్తోంది. ఎగ్గోజ్ గుడ్లలో నిషేధిత యాంటీబయాటిక్ నిట్రోఫ్యూరాన్ యొక్క మెటబాలైట్ AOZ (0.73 పార్ట్స్ పెర్ బిలియన్) కనుగొన్నామని ఓ యూట్యూబ్ చానెల్‌ వారు చెప్పారు. ఈ పదార్థం జెనోటాక్సిక్‌గా ఉండి.. DNAను దెబ్బతీసి క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. బ్రాండ్ మాత్రం తమ గుడ్లు 100% యాంటీబయాటిక్ ఫ్రీగా ఉన్నాయని, సురక్షితంగా తినవచ్చని ఎగ్గోజ్‌ వారు స్పష్టం చేస్తున్నారు.

నిషేధిత పదార్థాలు ఉన్నట్లు..

ఈ వివాదం  ఓ వీడియోతో మొదలైంది. ఎగ్గోజ్ గుడ్ల సాంపిల్స్‌ను టెస్ట్ చేసినప్పుడు నిట్రోఫ్యూరాన్ మెటబాలైట్ AOZతో పాటు నిట్రోఇమిడాజోల్ వంటి నిషేధిత పదార్థాలు కనుగొన్నామని ఆ రిపోర్ట్‌లో తెలిపారు. నిట్రోఫ్యూరాన్‌లు పొగులు, పందులు, ష్రింప్‌లలో ఒకప్పుడు వాడుకలేని బ్రాడ్-స్పెక్ట్రమ్ యాంటీబయాటిక్‌లు. ఇవి AOZ, AMOZ, AHD, SEM వంటి మెటబాలైట్లుగా మారి, వారాల తరబడి శరీరంలో ఉంటాయి. పొగుల రైజింగ్‌లో ఇవి పూర్తిగా నిషేధితం, ఎందుకంటే క్యాన్సర్ అనుబంధాలు ఉన్నాయి. భారతదేశంలో FSSAI (ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా) కొంత మానదండం చూపిస్తోందని, విదేశాల్లో జీరో టాలరెన్స్ పాలసీ ఉందని నిపుణులు ఆక్షేపిస్తున్నారు. 

ఇది కూడ చదవండి: చలికాలంలో కీళ్ల నొప్పులకు చెక్.. ఉపశమనానికి 5 ప్రభావవంతమైన చిట్కాలు

వైద్యుల హెచ్చరికలు.. 

ఎగ్గోజ్‌పై తీవ్ర విమర్శలు డాక్టర్లు  కూడా స్పందించారు.  గుడ్లు క్యాన్సర్ కలిగిస్తాయని టైమ్‌లైన్‌లో కనిపిస్తోంది. ఎగ్గోజ్ గుడ్లలో నిట్రోఫ్యూరాన్, నిట్రోఇమిడాజోల్ కనుగొన్నారు. ఇవి జెనోటాక్సిక్.. DNA మార్చి క్యాన్సర్‌కు దారి తీస్తాయని వైద్యులు చెప్పారు. తాను కూడా ఎగ్గోజ్ గుడ్లు తింటానని.. ఈ ఫలితాలు షాకింగ్‌గా ఉన్నాయని అన్నారు. పొగులలో ఇన్ఫెక్షన్లను అణచివేసి ఎక్కువ గుడ్లు ఉత్పత్తి చేయటానికి ఫార్మర్లు ఈ డ్రగ్స్ వాడుతున్నారని.. ఇది చట్టవిరుద్ధమని అంటున్నారు. FSSAIపై కూడా విమర్శించారు. 

డాక్టర్ల స్పష్టం:

ఇది ఒకే బ్యాచ్‌కు మాత్రమే సంబంధించినదన్నారు. అన్ని  గుడ్లు క్యాన్సర్ కలిగిస్తాయని అని అర్థం కాదు. ఎగ్గోజ్ FSSAI స్పష్టీకరణ ఇవ్వాలని వైద్యులు అంటున్నారు. స్వతంత్ర టెస్టింగ్ ఏజెన్సీలు బ్రాండ్‌లను పరీక్షిస్తున్నానికి ప్రశంసించారు. ఎగ్గోజ్ గుడ్లు పూర్తిగా సురక్షితమని, యాంటీ బయాటిక్ ఫ్రీ అని చెప్పారు. మునుపటి టెస్టుల్లో క్లియర్ అయ్యామని.. ఈ టెస్ట్‌లో 0.7 ppb కనిపించినా చట్టపరంగా సురక్షితమని వాదించారు. 

నిట్రోఫ్యూరాన్‌లు ఏమిటి..? 

నిట్రోఫ్యూరాన్‌లు సింథటిక్ యాంటీబయాటిక్‌లు. పొగులు, పందులు, ష్రింప్‌లలో ఇన్ఫెక్షన్లకు వాడేవి. ఇవి వేగంగా మెటబాలైజ్ అయి AOZ వంటి పదార్థాలుగా మారతాయి. ఇవి శరీరంలో వారాలు ఉంటూ DNAకు హాని చేస్తాయి. క్యాన్సర్ అసౌకర్యాలకు దారితీస్తాయి. భారత్‌లో పొగుల ఫార్మింగ్‌లో పూర్తి నిషేధం. FSSAI 0.4 ppb కంటే తక్కువ అనుమతిస్తోందని విమర్శలు వస్తున్నాయి. యూరప్, అమెరికాలో జీరో టాలరెన్స్. ట్రస్టిఫైడ్ రిపోర్ట్ ప్రకారం ఎగ్గోజ్ సాంపిల్‌లో 0.73 ppb AOZ ఉంది. ఇది బ్రాండ్ యాంటీబయాటిక్ ఫ్రీ క్లెయిమ్‌ను సవాలు చేస్తోంది. ఈ విషయంపై సోషల్ మీడియాలో ఎగ్గోజ్‌పై భారీ ఫైర్ అయింది. దీనిపై ఎగ్గోజ్ ఫౌండర్ స్టేట్‌మెంట్ ఇచ్చి. మా గుడ్లు అబ్సలూట్‌గా సేఫ్ అని చెప్పారు. గ్రాహకులు ఇప్పుడు ఇతర బ్రాండ్ల వైపు మళ్లుతుయన్నారు. 

ఎగ్గులు క్యాన్సర్ కలిగిస్తాయా..? 

విజ్ఞాన దృక్పథంఎగ్గులు సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైనవి. ప్రోటీన్, విటమిన్ D, B12 అలాంటివి పుష్కలం. 2022 మెటా-అనాలిసిస్ ప్రకారం.. అధిక ఎగ్గుల సేవనం కొంచెం క్యాన్సర్ మరణాలతో ముడిపడి ఉంది... కానీ కారణ-పరిణామ సంబంధం బలంగా లేదు. సమస్య కంటామినెంట్స్‌లో ఉంది, ఎగ్గుల్లో కాదు. ఈ ఒక బ్యాచ్ ఇన్సిడెంట్‌కు మాత్రమే పరిమితం. గ్రాహకులు బ్రాండ్‌లను చెక్ చేసి, సర్టిఫైడ్ గుడ్లు కొనాలి. FSSAI ఇంకా అధికారిక ప్రతిస్పందన ఇవ్వలేదు.  ఈ వివాదం పొగుల ఇండస్ట్రీలో రెగ్యులేషన్ల అవసరాన్ని హైలైట్ చేస్తోంది. స్వతంత్ర టెస్టింగ్ ముఖ్యం. అయితే ఎగ్గోజ్ భవిష్యత్ టెస్టులతో తమ నిర్దోషిని నిరూపిస్తామని అంటున్నారు.  

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. 

ఇది కూడ చదవండి:పన్నెండు దశలు.. ఇన్‌ఫెక్షన్ల బారి నుంచి కాపాడే రక్షణ కవచాలు