Eggs: గుడ్లు ఉడకపెట్టెటప్పుడు తరచుగా ఈ తప్పులు చేయకండి? సరైన మార్గం తెలుసుకోండి

గుడ్లు ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. అవి పోషకమైనవి. వాటిని అల్పాహారంతోపాటు రాత్రి భోజనానికి కూడా తినవచ్చు. అయితే గుడ్లు వండటం ఎల్లప్పుడూ కనిపించేంత సులభం కాదు. గుడ్లు సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలో తెలియని వారు చాలా మంది ఉన్నారు. తరచుగా గుడ్లు వండేటప్పుడు ఇటువంటి తప్పులు చేస్తారు. ఇవి వారి వంటక నాణ్యతను పాడు చేస్తాయి. సరైన పాన్‌ను ఎంచుకోవడం నుంచి సరైన సమయంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం వరకు, గుడ్లు వండడానికి ఊహించిన దానికంటే ఎక్కువ నైపుణ్యం అవసరం. గుడ్లు వండేటప్పుడు తరచుగా చేసే తప్పులు, దానిని ఉడికించడానికి సరైన మార్గం ఏమిటో ఈ ఆర్టికల్‌లో కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.

Also Read :  సీఎం రేవంత్ సంచలన నిర్ణయం.. తెలంగాణకు కొత్త హోం మంత్రి ఎవరో తెలుసా?

గుడ్లు వండటానికి సరైన పద్దతులు:

గుడ్లను అతిగా ఉడికిస్తారు. గుడ్డు వంటకాలు తయారు చేసేటప్పుడు చేసే అత్యంత సాధారణ తప్పులలో ఇది ఒకటి. తరచుగా మొత్తం సమయాన్ని లెక్కించడం మర్చిపోతారు. ఇది వంటకం ఆకృతి, రుచిని పాడు చేస్తుంది. గుడ్లు వండడానికి సరైన పాన్‌ను ఉపయోగిస్తున్నారని   నిర్ధారించుకోవాలి. వేటాడిన గుడ్లకు పాన్‌లో క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి, పూర్తిగా నీటితో కప్పబడి ఉండటానికి తగినంత స్థలం అవసరం. ఉడికించిన గుడ్లు వండేటప్పుడు.. నిస్సారమైన పాన్‌ను ఉపయోగించాలి. తద్వారా అవి చుట్టూ తిరగడానికి తగినంత స్థలం ఉంటుంది. గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం చిన్న ఫ్రైయింగ్ పాన్ సిఫార్సు చేయబడింది. ఎందుకంటే ఇది గుడ్లు కాలిపోకుండా లేదా ఎక్కువగా ఉడకకుండా నిరోధిస్తుంది. గుడ్లు తెల్లగా కనిపిస్తున్నందున అవి తాజాగా ఉన్నాయని అర్థం కాదు. ఉడికించిన గుడ్లను తయారు చేయడానికి.. తాజా గుడ్లను ఎంచుకోవాలి. 

ఇది కూడా చదవండి: మద్యం తాగడం అనే పొరపాటు చేయకండి! మీ కాలేయం పాడైపోతుంది.. ఫ్రూఫ్‌ ఇదే!

గుడ్లు కొనడానికి ముందు ప్యాకేజింగ్, బెస్ట్-బిఫోర్ డేట్‌ను తనిఖీ చేయాలి. వాటిని ఉడకబెట్టేటప్పుడు ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టినట్లయితే.. గుడ్డు పెంకులు పగిలిపోవచ్చు, పసుపు పచ్చసొన గోధుమ రంగులోకి మారవచ్చు. గుడ్లు ఉడకబెట్టడానికి సరైన మార్గం గుడ్లను మరిగించి, ఆపై వేడిని తగ్గించడం. మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లను ఇష్టపడితే. 4 నిమిషాలు ఉడికించడం కొనసాగించాలి. వాటిని గట్టిగా ఉడకబెట్టాలనుకుంటే.. వాటిని 8 నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి. గుడ్డు భుర్జీ తయారుచేసేటప్పుడు.. తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి. అధిక మంట మీద ఉడికించడం వల్ల గుడ్డు ఉడికిపోతుంది కానీ తక్కువ మంట మీద ఉడికించిన గుడ్ల మాదిరిగానే రుచి ఉండదు. సరైన సమయంలో గుడ్లకు ఉప్పు, మిరియాలు జోడించడం ముఖ్యం. సరైన సమయంలో గుడ్లకు ఉప్పు జోడించకపోతే.. అది గుడ్ల ఆకృతిని ప్రభావితం చేస్తుంది, వాటిని గట్టిపరుస్తుంది. కొట్టిన గుడ్లకు ఉప్పు కలపడం వల్ల ప్రోటీన్లు గట్టిగా కలవకుండా నిరోధించవచ్చు. తద్వారా గుడ్లు మృదువుగా ఉంటాయి. 

Also Read :  రేపట్నుంచి AP PGCET 2025 పరీక్షలు - ఫుల్ షెడ్యూల్ ఇదే

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు.  

ఇది కూడా చదవండి: మీకు కడుపు నొప్పిగా ఉంటే.. జీలకర్ర సోంపును ఇలా తినండి!

( eggs-for-health | kitchen-tips | easy-kitchen-tips | simple-kitchen-tips-for-you-in-telugu | Latest News)