/rtv/media/media_files/2025/07/18/salt-2025-07-18-17-03-42.jpg)
salt
నేటి కాలంలో జీవనశైలి, చెడు ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా.. ఆహారంలో పోషకాలు లేకపోతుంది. వాటిల్లో ఫాస్ట్ ఫుడ్, చైనీస్, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తీసుకుంటున్నారు. ఈ ఆహార పదార్థాలన్నింటినీ తయారు చేయడానికి ఎక్కువగా ఉప్పు, చక్కెర, పిండి, అజినోమోటో, బియ్యం, బంగాళాదుంపలు వంటి తెల్లటి వస్తువులను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యేకత ఏమిటంటే ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారంలో ఈ పదార్థాల పరిమాణం చాలా ప్రమాదకరమైన స్థాయిలో ఉంది. వీటి వినియోగం క్యాన్సర్, టైప్-2 డయాబెటిస్, ఊబకాయం, గుండెపోటు, అధిక రక్తపోటు వంటి తీవ్రమైన వ్యాధులకు కారణమవుతోంది. అంతేకాకుండా వయస్సును తగ్గిస్తుంది. ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే తెల్లటి ఆహారాల గురించి కొన్ని విషయాలు ఈ ఆర్టికల్లో తెలుసుకుందాం.
Also Read : 'ఆంధ్రాకింగ్' నుంచి లవ్ సాంగ్ .. అనిరుధ్ వాయిస్ అదిరింది!
వ్యాధుల ప్రమాదం పెంచే ఆహారాలు:
- తెల్ల చక్కెరలో ఎటువంటి పోషకాలు ఉండవు కాబట్టి దీనిని ఖాళీ కేలరీలు అంటారు. ఇది శరీరంలోకి ప్రవేశించిన వెంటనే గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్గా విచ్ఛిన్నమవుతుంది. తక్కువ శారీరక శ్రమ చేసే వ్యక్తులలో ఇది శరీరంలో కొవ్వుగా నిల్వ చేసి మధుమేహం, కాలేయ, దంత, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భారతీయ ఇళ్లలో తెల్ల బియ్యాన్ని ఎక్కువగా వినియోగిస్తారు. అయితే శుద్ధి ప్రక్రియ బియ్యం నుంచి పొట్టు, సూక్ష్మక్రిములను తొలగిస్తుంది. దాని ఫైబర్, ఇతర పోషకాలను తగ్గిస్తుంది. తెల్ల బియ్యం అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల టైప్-2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. బియ్యం ఇష్టపడితే బ్రౌన్ రైస్, రెడ్ రైస్ తెల్ల బియ్యం కంటే మంచి ఎంపికలు.
- ఉప్పు శరీరానికి చాలా అవసరం ఎందుకంటే ఇది సోడియం, క్లోరైడ్ను సరఫరా చేస్తుంది. కానీ ఎక్కువ ఉప్పు తింటే శరీరంలోని నీటి పరిమాణంపై ప్రభావం చూపి రక్త నాళాలు దెబ్బతింటాయి. ఇది రక్తపోటును పెంచుతుంది, ఎముకలను బలహీనపరుస్తుంది, కడుపు పూతల, క్యాన్సర్కు కారణమవుతుంది.
- తెల్ల రొట్టె, కేకులు, బిస్కెట్లు, పేస్ట్రీలు వంటి తెల్ల పిండితో తయారు చేయబడిన అన్ని ఆహారాలను శుద్ధి చేసిన పిండిగా వర్గీకరిస్తారు. గోధుమ పిండిని శుద్ధి చేసే ప్రక్రియ దాని ఫైబర్, మంచి కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైటోన్యూట్రియెంట్లను తొలగిస్తుంది. గోధుమలను శుద్ధి చేసిన పిండిగా మార్చే సమయానికి వాటిలో ఉన్న దాదాపు అన్ని పోషకాలు పోతాయి.
- బంగాళాదుంపలు చాలా మందికి ఇష్టమైన కూరగాయ. కానీ సరిగ్గా తినకపోతే అది హానికరం కావచ్చు. తెల్ల బంగాళాదుంపలలో స్టార్చ్, కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వాటిని డీప్ ఫ్రై చేయడం ద్వారా, వెన్న, క్రీమ్తో మెత్తగా చేయడం ద్వారా తినేటప్పుడు సమస్య తలెత్తుతుంది.
Also Read : ఓ వైపు రష్యాతో యుద్ధం..మరోవైపు ఉక్రెయిన్ రాజకీయాల్లో పెను మార్పులు
గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.
ఇది కూడా చదవండి: కారులో వృద్ధుడిని కట్టేసి.. తాజ్మహల్ చూసేందుకు వెళ్లిన ఫ్యామిలీ!
ఇది కూడా చదవండి: ఈ ఆహారాలకు ఆ రోగి దూరంగా ఉంటే లైఫ్సెఫ్.. లేదంటే వారి ఆరోగ్యంపై..
( Health Tips | health tips in telugu | latest health tips | best-health-tips | Latest News | telugu-news )