Explainer: బరువు తగ్గాలి అనుకుంటే.. ఈ పదార్థాలు ఎప్పుడెప్పుడు తినాలో తప్పకుండా తెలుసుకోండి!!

నేటి కాలంలో బరువు తగ్గటం అనే పెద్ద టాస్క్‌తో కూడిన పని. దీనికోసం ఎంతో మంది ఎన్నో ప్రయత్నాలు చేస్తూ ఉంటారు. అంతేకాకుండా ఉదయాన్నే ఆరోగ్యకరమైన.. కడుపు నిండే అల్పాహారం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌తో రోజును ప్రారంభించడం బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి (Weight Loss) కీలకమైన లక్ష్యాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. ఈ నేపథ్యంలో.. సులువుగా తయారు చేసుకోగలిగే ఓవర్‌నైట్ ఓట్స్ (Overnight Oats) ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్నవారికి ఇష్టమైన ఎంపికగా మారింది. ఇది కేవలం త్వరగా చేసుకునే పద్ధతిగానే కాకుండా.. స్థిరమైన శక్తిని, మెరుగైన జీర్ణక్రియను అందించే శాస్త్రీయ ఆధారిత అల్పాహారంగా చెబుతారు.  బరువు తగ్గడానికి ఓవర్నైట్ ఓట్స్ నిపుణులు చెప్పే ఆరోగ్య రహస్యం గురించి కొన్ని విషయాలు ఈ ఆర్టికల్‌లో  తెలుసుకుందాం.

ఆకలి నియంత్రణ-సంతృప్తి హార్మోన్లు:

నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. ఓవర్‌నైట్ ఓట్స్ ఒక సాధారణ కిచెన్ ట్రిక్ నుంచి అద్భుతమైన వెల్‌నెస్ రొటీన్‌గా మారింది. ఈ అల్పాహారం పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.. జీవక్రియకు (మెటబాలిజం) మద్దతు ఇస్తుంది. ప్రేగు ఆరోగ్యానికి మంచిది, తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఓవర్నైట్ ఓట్స్ అసలు బలం ఏమిటంటే.. అవి శరీరంలో ఆకలిని నియంత్రించడానికి, జీవక్రియ సమతుల్యతను (మెటబాలిక్ బ్యాలెన్స్) పెంచడానికి ఎలా పని చేస్తాయనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

ఓట్స్‌లో బీటా-గ్లూకాన్ (Beta-Glucan) అనే కరిగే ఫైబర్ (Soluble Fiber) ఉంటుంది. ఈ ఫైబర్ ఆకలిని అదుపు చేయడంలో, జీవక్రియపై దాని ప్రభావం చూపడంలో ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ ఫైబర్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.. దీనివల్ల కడుపు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని ఇస్తుంది. అంతేకాకుండా ఇది PYY (Peptide YY),  GLP-1 (Glucagon-like Peptide-1) వంటి సంతృప్తి హార్మోన్లను విడుదల చేయడంలో సహాయపడుతుంది. దీనివల్ల రెండు పూటలా భోజనాల మధ్య ఆకలి అనిపించకుండా ఉంటుంది.. అనవసరమైన స్నాకింగ్ (Snacking) తగ్గుతుంది. అంతేకాదు దీర్ఘకాలిక బరువు నిర్వహణకు ఈ ఆకలి నియంత్రణ చాలా కీలకమని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

ప్రేగు ఆరోగ్యం, ఇన్సులిన్-మంట:

డాక్టర్ల అభిప్రాయం ప్రకారం.. ఓట్స్‌లోని ఫైబర్ ప్రేగు ఆరోగ్యానికి (Gut Health) కూడా తోడ్పడుతుంది. అంతేకాకుండా ఇది పేగులలోని ప్రయోజనకరమైన మైక్రోబ్స్‌కు పోషణను అందిస్తుంది. ఇది షార్ట్-చెయిన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (Short-Chain Fatty Acids - SCFAs) ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. ఇవి శరీరంలో మంటను (Inflammation) తగ్గించడంలో, ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని (Insulin Sensitivity) మెరుగుపరచడంలో ముఖ్యపాత్ర పోషిస్తాయి. అలాగే రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు స్థిరంగా ఉన్నప్పుడు.. ఆకస్మిక ఆకలి లేదా ఒత్తిడి కారణంగా స్నాకింగ్ చేసే అవకాశం తగ్గుతుంది. ఇది బరువు తగ్గించే లక్ష్యాలను నిర్వహించడం సులభతరం చేస్తుందని అంటున్నారు.

అల్పాహారం ఎందుకు ముఖ్యం..?

రోజులో తీసుకునే మొదటి ఆహారం.. శరీరం రోజంతా శక్తిని (Energy) ఎంత సమర్థవంతంగా వినియోగిస్తుందో నిర్ణయిస్తుంది. ఉదయం తీసుకునే భోజనం కొవ్వు ఆక్సీకరణం (Fat Oxidation), శక్తి వినియోగంపై పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపుతుందని ఇది తెలియజేస్తుంది. అయితే ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఓవర్నైట్ ఓట్స్ గ్లూకోజ్‌ను నెమ్మదిగా, స్థిరంగా విడుదల చేస్తాయి. ఇది గ్లూకోజ్ స్థాయిలను మెరుగ్గా నిర్వహించడానికి.. ఆకలి సంకేతాలను సమతుల్యం చేయడానికి.. కోర్టిసోల్ (Cortisol) ప్రేరేపిత ఆకలిని తగ్గించడానికి, మెరుగైన ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందనను అందిస్తుందని పరిశోధకులు చెబుతున్నారు. ఓవర్నైట్ ఓట్స్ పోషకాహారపరంగానే కాకుండా.. మానసికంగా కూడా ప్రయోజనకరం. ముందు రోజు రాత్రే వీటిని తయారు చేయడం వలన ఉదయం నిర్ణయం తీసుకునే శ్రమ తగ్గుతుంది. హఠాత్తుగా స్నాక్స్ తినే అలవాటుకు అడ్డుకట్ట వేసి.. రోజును ఆరోగ్యంగా ప్రారంభించేలా ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ సరళమైన పద్ధతి స్థిరత్వాన్ని పెంపొందిస్తుంది.. తద్వారా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక సులువైన మార్గంగా మారుతుంది.

ఇది కూడా చదవండి: ఉప్పు వినియోగం తగ్గించండి.. ఆరోగ్యాన్ని ముప్పు నుంచి తప్పించండి

 బరువు తగ్గడానికి ఓవర్నైట్ ఓట్స్‌లో..

గరిష్టంగా బరువు తగ్గడానికి, కండరాల నిర్వహణకు (Muscle Maintenance) మద్దతు ఇవ్వడానికి.. ఓవర్నైట్ ఓట్స్ బౌల్‌ను తెలివిగా రూపొందించుకోవాలి. ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే పెరుగును కలపడం వల్ల తృప్తి స్థాయి పెరుగుతుంది,  కండరాల ఆరోగ్యానికి మద్దతు లభిస్తుంది. ఒక స్కూప్ ప్రోటీన్ పౌడర్ కలపడం మంచిది. హెంప్ సీడ్స్ లేదా చియా సీడ్స్ (Chia Seeds) వంటివి ఉపయోగించాలి.  అంతేకాకుండా బాదం కొద్ది మొత్తంలో ఉపయోగించడం వల్ల కడుపు నిండుగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. అవిసె గింజలు (Flaxseeds), చియా సీడ్స్ ఇవి ఒమేగా ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌ను అందిస్తాయి. మసాలాలు-రుచుల కోసం దాల్చిన చెక్క (Cinnamon) ఇది తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగకుండా (Sugar Spikes) తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.

ప్రత్యేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారికి సలహాలు:
 
ఓట్స్‌కు బదులుగా క్వినోవా ఫ్లేక్స్ (Quinoa Flakes) లేదా చియా పుడ్డింగ్‌ను (Chia Pudding) ఉపయోగించవచ్చు. ఓట్స్‌ను రాత్రిపూట నానబెట్టడం వలన ఫైటిక్ యాసిడ్ (Phytic Acid) తగ్గుతుంది.. ఇది పోషకాలను శరీరం గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అయితే ఓవర్నైట్ ఓట్స్ ఒక రుచికరమైన అల్పాహారమే కాదు.. ఇది బరువు తగ్గడానికి  మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సులభమైన, సమర్థవంతమైన మార్గాన్ని అందిస్తుంది. ఈ చిన్న మార్పును  రోజువారీ దినచర్యలో చేర్చుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్య లక్ష్యాలను మరింత సులభంగా చేరుకోగలరని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

ఇది కూడా చదవండి: గర్భధారణ తర్వాత వెన్నునొప్పి నయం చేసేందుకు స్టెమ్ సెల్ థెరపీ ఎంత వరకు ప్రయోజనకరం!!