Beetroot puri: లంచ్‌ బాక్స్‌లో ఏం పెట్టినా పిల్లలు తినడం లేదా.. ఇవి చేసిపెట్టండి, వద్దన్నా తింటారు

Beetroot puri: చాలా ఇళ్లలో పిల్లలు ఆహారం, పానీయాల విషయంలో చాలా గొడవలు పడుతుంటారు. పిల్లలు తమ ఆహారం విషయంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉంటున్నారు. కాబట్టి వారి లంచ్ బాక్స్ ప్యాక్ చేయడం తల్లులకు నిజమైన తలనొప్పిగా మారింది. ఈ రోజుల్లో పిల్లలు చాలా ఫాస్ట్‌గా ఉన్నారు. కూరగాయలు తినకపోవడం వల్ల పిల్లలకు అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు లభించవు. పిల్లలు అదే శాండ్‌విచ్‌లు, స్నాక్స్‌తో విసిగిపోతే 20 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉండే పోషకమైన బీట్‌రూట్ పూరీలు, పరాఠాలు చేసిపెట్టండి. బీట్‌రూట్ పూరి కోసం 2 కప్పుల గోధుమ పిండి, 1 కప్పు తరిగిన బీట్‌రూట్, ½ స్పూన్ క్యారమ్ విత్తనాలు, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, వేయించడానికి అవసరమైనంత నూనె అవసరం అవుతాయి. బీట్‌రూట్ తొక్క తీసి శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా కోయండి. కప్పు నీళ్ళు మరిగించి కప్పు తరిగిన బీట్‌రూట్‌ను మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.

బీట్ రూట్ పూరి కోసం..

నీటి నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి. మరిగించిన నీటిని తరువాత ఉపయోగం కోసం దాచుకోండి. తర్వాత ఉడికించిన బీట్‌రూట్‌ను మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఒక మిక్సింగ్ బౌల్‌లో గోధుమ పిండి, సెలెరీ, ఉప్పు, బీట్ రూట్ తీసుకోండి. బాగా కలిపి మిగిలిపోయిన నీటిని వేసి మెత్తని పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి. మూతపెట్టి 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి. మళ్ళీ మెత్తగా పిండి చిన్న బంతులు చేయండి. పూరీ సైజును బట్టి పిండిని చుట్టండి. నూనె వేడి చేసి తర్వాత అందులో చుట్టిన పూరీని వేయండి. పూరీని వేడి నూనెలో ఉడుకుతున్నప్పుడు అది బాగా ఉబ్బిపోయేలా మెల్లగా నొక్కండి. దానిపై వేడి నూనె పోయాలి. తిప్పి మరికొన్ని సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి. నూనె నుండి తీసివేసి అదనపు నూనెను తీసేయాలి. ఉడికించిన పూరీని పేపర్ టవల్ మీద వడకట్టండి. బీట్‌రూట్ పూరి సిద్ధంగా ఉంది. 

ఇది కూడా చదవండి: వేడి చేస్తే ఈ ఆహారాలు సూపర్‌ ఫుడ్‌లా పనిచేస్తాయి

బీట్‌రూట్ పరాఠా కోసం 2 కప్పుల గోధుమ పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు శనగ పిండి, 1 బీట్‌రూట్, కొత్తిమీర ఆకులు, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వులు, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎర్ర మిరపకాయ పొడి లేదా 5 నుండి 6 పచ్చిమిరపకాయలు, ½ టేబుల్ స్పూన్ పసుపు, ఉప్పు అవసరం అవుతాయి. బీట్‌రూట్‌ను శుభ్రంగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. కొత్తిమీరను కూడా మెత్తగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. గోధుమ పిండి, శనగపిండి, బీట్‌రూట్ గుజ్జు, కొత్తిమీర, కొంచెం నూనె, నువ్వులు, ఎర్ర కారం/పచ్చిమిర్చి, పసుపు, ఉప్పు వేసి మెత్తని పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి. ఒక ముద్ద పిండిని పరాఠాగా చుట్టండి. గ్యాస్ వెలిగించి దానిపై పాన్ వేడి చేసి చుట్టిన పరాఠాను దానికి కొంచెం నెయ్యి వేసి వేయించాలి. బీట్‌రూట్ పరాఠా సిద్ధంగా ఉంది. పుదీనా చట్నీతో వేడిగా వడ్డించండి.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

ఇది కూడా చదవండి:  ఇవి తిన్నారంటే తొందరగా ముసలివాళ్లు అవుతారు.. జాగ్రత్త

(beetroot | beetroot-benefits | beetroot-juice | puri | health-tips | health tips in telugu | latest health tips | best-health-tips | telugu-news)