ఉల్లిపాయ ఆకులలో విటమిన్ సి, ఫైబర్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఇవి ఎముకలను బలోపేతం, బోలు ఎముకల వ్యాధి నివారించడానికి, జీర్ణవ్యవస్థ, మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం ఇవ్వటంతోపాటు గుండె జబ్బుల నుంచి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
ఎర్ర, తెల్ల ఉల్లి రెండు కూడా ఆరోగ్యానికి మంచివని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే ఎర్ర ఉల్లితో పోలిస్తే తెల్ల ఉల్లిలో ఎక్కువగా ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇవి మలబద్ధకం, ఎసిడిటీ వంటి సమస్యల నుంచి విముక్తి కలిగిస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
ఉల్లిపాయలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగిస్తుంది. ప్రతిరోజూ వెనిగర్‌తో ఉల్లిపాయలు తింటే మంచి హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ 30% వరకు పెరుగుతుంది. క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్, కడుపు, పెద్దపేగు క్యాన్సర్ రేటు వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
సరఫరాలు తగ్గుముఖం పట్టడంతో రెండు వారాలు ఉల్లి ధరలు పైకి పెరుగుతున్నాయి. పెరిగిన డిమాండ్‌ కు అనుగుణంగా సరఫరాలు లేకపోవడంతో ఉల్లి ధరలు ఏకంగా సగానికి సగం పెరిగాయి. దీంతో కొనుగోలుదారులు తీవ్ర ఇబ్బందులు పడుతున్నారు.
ఉల్లి ఎగుమతులపై నిషేధాన్ని కేంద్రం ఎత్తివేసింది. ఇప్పుడే హఠాత్తుగా ఎందుకు నిషేధం ఎత్తివేశారు? దేశంలో దీనివలన ఉల్లి ధరల పెరుగుదలకు అవకాశం ఉందా? ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానం తెలుసుకోవాలంటే ఈ ఆర్టికల్ పూర్తిగా చదవాల్సిందే.
పెరుగు - ఉల్లిపాయలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే, వెంటనే ఈ అలవాటును మార్చుకోండి. ఈ రెండింటి స్వభావం ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో వీటిని కలిపి తింటే అనేక రింగ్‌వార్మ్, తామర, దురద, కడుపు సంబంధిత వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశం ఉంది.
హిందూ ఆహార తత్వశాస్త్రంలో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి 'తామసిక' ఆహారాలుగా వర్గీకరించారు.ఈ ఆహారాలు అజ్ఞానాన్ని పెంచుతాయని నమ్ముతారు.బ్రాహ్మణులు వైష్ణవులు జీవితాంతం వాటికి దూరంగా ఉంటారు. ఎందుకో తెలుసుకోవాలంటే ఈ స్టోరీలోకి వెళ్లాల్సిందే.
గతేడాది ఉల్లిధరలు ఒక్కసారిగా భగ్గుమని మంట పుట్టించి ప్రభుత్వాన్ని ఇబ్బంది పెట్టాయి. అందుకే, ఈసారి అటువంటి పరిస్థితి రాకూడదని కేంద్రం ప్రత్యేకముగా ప్రణాళిక సిద్ధం చేసింది. ఈ ఏడాది 5 లక్షల టన్నుల ఉల్లిని కొనుగోలు చేసి బఫర్ స్టాక్ పెట్టనుంది.
/rtv/media/media_files/2025/06/20/raw-onion-2025-06-20-13-23-42.jpg)
/rtv/media/media_files/2025/02/12/onionleaves5.jpeg)
/rtv/media/media_files/2025/02/09/gMDavoEAwgwtjH8i1isr.jpg)
/rtv/media/media_files/2025/01/16/CfjJAr5Rml2h45wox1kS.jpg)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/10/Onion-Prices-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/11/onions-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2024/04/curd-1-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2024/03/onion-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/08/ONION-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/11/onions-3-jpg.webp)
