/rtv/media/media_files/2025/11/09/roasted-chickpeas-vs-soaked-chickpeas-2025-11-09-09-43-06.jpg)
Roasted chickpeas vs soaked chickpeas
ఆరోగ్యంగా ఉండటం ప్రతి ఒక్కరి ప్రాధాన్యత కావాలి. అందుకే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం ముఖ్యం. దీని కోసం ఖరీదైన వస్తువులు తినాల్సిన అవసరం లేదు. వంటగదిలో కొంచెం శ్రద్ధ పెడితే ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ఎక్కువ డబ్బు ఖర్చు చేయాల్సిన పనిలేదు. నల్ల శనగల్లో ప్రొటీన్, ఐరన్, కాల్షియం, ఫోలేట్, పొటాషియం వంటి పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. వీటిని కూరగాయగా, నీటిలో నానబెట్టి కూడా తింటారు. ఇప్పుడు ప్రశ్న ఏమిటంటే.. శీతాకాలంలో నానబెట్టిన శనగలు తినవచ్చా లేదా..? వేయించినవి మంచివా, నానబెట్టినవి మంచివా? అనే డౌట్ చాలామందిలో ఉంటుంది. శనగలు శరీరంలో ఐరన్ లోపాన్ని తొలగిస్తాయి. ఐరన్ శరీరాన్ని బలోపేతం చేయడానికి పనిచేస్తుంది. ఇది ఎముకలకు వరం లాంటిది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది. అదనంగా.. శనగలు ఆకలిని నియంత్రిస్తాయి, బరువు తగ్గడానికి కూడా చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. కొందరు వేయించిన శనగలను తింటే.. మరికొందరు నానబెట్టిన వాటిని తింటారు. శీతాకాలంలో వేయించిన శనగలు, నానబెట్టిన ఏ రకమైన శనగలు ఎక్కువ ఆరోగ్యకరమో కొన్ని విషయాలు ఈ ఆర్టికల్లో తెలుసుకుందాం.
ఏది ఆరోగ్యకరమో తెలుసుకోండి:
శీతాకాలంలో నానబెట్టినవా లేదా వేయించినవా తినాలా? అంటే.. నల్ల శనగలను రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టి.. ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తినడం చాలా ప్రయోజనకరం. ఇది హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది, రక్తహీనత నుంచి ఉపశమనం అందిస్తుంది. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్న నల్ల శనగలు చర్మ రంగును మెరుగుపరచడానికి కూడా పనిచేస్తాయి. వాటిలో విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ కూడా ఉంటుంది. శీతాకాలంలో కూడా నానబెట్టిన శనగలు తినవచ్చు. ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. ఒక వ్యక్తి రోజుకు 50 గ్రాముల శనగలను తీసుకోవాలి. నానబెట్టిన శనగలను బెల్లంతో కలిపి కూడా తినవచ్చు.. ఇది అధిక మొత్తంలో ఐరన్ను అందిస్తుంది. వేయించిన శనగలను కూడా శీతాకాలంలో ఎటువంటి చింత లేకుండా తినవచ్చు.
ఇది కూడా చదవండి: 5 రూపాయల ఖర్చు.. బాత్రూమ్ బకెట్కు వస్తుంది కొత్త మెరుపు
వేయించిన శనగలలో ఫైబర్, కొవ్వు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి గుండెకు చాలా మంచివిగా చెబుతారు. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గి, బ్లాకేజీలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా.. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో, శరీరంలో వాపును తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా పని చేస్తుంది. ఒకవేళ ఎవరికైనా అతిసారం (డయేరియా) ఉంటే వారు కోలుకునే వరకు నల్ల శనగలు తినకుండా ఉండాలి. ఎందుకంటే అతిసారంతోపాటు ఇది గ్యాస్, ఉబ్బరం, కడుపు తిమ్మిర్లు, వికారం, అనేక ఇతర కడుపు సంబంధిత సమస్యలను కలిగిస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.
ఇది కూడా చదవండి: మ్యానిఫెస్టేషన్ అంటే ఏంటి.. దానితో నిజంగా కోరుకున్నది జరుగుతుందా!!
Follow Us