Fasting: ఈ దోశ ఒక్కసారి ట్రై చేస్తే.. వేరే దోశలు అస్సలు తినరు

Fasting: హిందూ మతంలో ఏడాది పొడవునా ఏదో ఒక ఉపవాసం కొనసాగుతుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో ప్రజలు ఉపవాసం సమయంలో తినగలిగే ఆహారం కోసం చూస్తారు. ఉపవాస సమయంలో తినడానికి ఒక రెసిపీ కోసం చూస్తున్నట్లయితే బుక్వీట్ పిండి దోశ రెసిపీని ట్రై చేయవచ్చు. బుక్వీట్ దోశ తయారు చేయడం చాలా సులభం. తయారు చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు.

దోశ కోసం..

ఈ దోశ కోసం 3-4 ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, వేయించడానికి నెయ్యి, 1/2 టీస్పూన్ రాతి ఉప్పు, 1/2 స్పూన్ కారం పొడి, అల్లం ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. దోశ తయారు చేయడానికి 5 టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ పిండి, 1/2 టీస్పూన్ రాతి ఉప్పు, 1/2 స్పూన్ ఎర్ర కారం పొడి, 1 స్పూన్ అల్లం, 1 స్పూన్ సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి, వేయించడానికి నెయ్యి సిద్ధంగా ఉంచుకోవాలి. ఒక పాన్‌లో నెయ్యి వేడి చేసి దానికి మెత్తని బంగాళదుంపలను జోడించండి. ఇప్పుడు రాతి ఉప్పు, ఎర్ర కారం, అల్లం వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని కొన్ని నిమిషాలు బాగా వేయించాలి. అది లేత గోధుమ రంగులోకి మారినప్పుడు గ్యాస్ ఆపివేసి పక్కన పెట్టుకోండి.

ఇది కూడా చదవండి: ఈ చేపలు తింటే మీ కళ్లు గద్ద కంటే బాగా పనిచేస్తాయి

ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో బుక్వీట్ పిండి, రాతి ఉప్పు కలపండి. ఇప్పుడు దానికి కొంచెం నీరు పోసి బాగా కలపండి. ఈ పేస్ట్‌లో కారం, అల్లం, పచ్చి మిర్చి ముక్కలు వేసి మళ్ళీ కొంచెం నీళ్ళు పోసి మెత్తని పేస్ట్‌లా చేయండి. ఇప్పుడు ఒక ఫ్లాట్ పాన్ తీసుకుని దానిని కొద్దిగా వేడి చేసిన తర్వాత దానిపై కొంచెం నెయ్యి రాసి ఒక చెంచాతో పిండిని విస్తరించండి.  కొద్ది సేపు ఉడికించి అంచులపై కొంచెం నెయ్యి పోయాలి. ఇప్పుడు అది క్రిస్పీగా, గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి. ఇప్పుడు దాన్ని తిప్పి మరొక వైపు ఉడికించనివ్వండి. అది అవతలి వైపు కూడా ఉడికిన తర్వాత దానిపై బంగాళదుంప ఫిల్లింగ్ నింపి మడవండి. దీన్ని పెరుగు, గ్రీన్ చట్నీతో వడ్డించవచ్చు.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

ఇది కూడా చదవండి: వేసవిలో హైడ్రేటెడ్‌గా ఉండాలంటే ఇలా చేయండి