Curd: ఇలా చేస్తే వేసవిలో పెరుగు అస్సలు పాడుకాదు
ఇంట్లో తయారు చేసిన పెరుగు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. వేసవిలో అధిక ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా పెరుగు త్వరగా చెడిపోవడం ఒక ప్రధాన సమస్య. పెరుగు నిల్వ చేయడానికి గాజు లేదా స్టీల్ పాత్రలను ఉపయోగించాలి. ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు వేడి కారణంగా బ్యాక్టీరియాను పెంచే అవకాశం ఉంది.