Crispy Corn: కరకరలాడే క్రిస్పీ కార్న్ రెసిపీ.. ఇప్పుడే తెలుసుకోండి

క్రిస్పీ కార్న్ రెసిపీ చాలా రుచికరమైనది, త్వరగా తయారు చేయవచ్చు. స్నాక్స్‌లో ఇది ఒక మంచి ఎంపిక. బయట క్రిస్పీగా, లోపల జ్యుసీగా ఉండే ఈ స్వీట్ కార్న్ తినడానికి చాలా బాగుంటుంది. సాయంత్రం వేళల్లో వేడి వేడిగా ఏదైనా స్నాక్ తినాలనిపిస్తే.. రెస్టారెంట్ స్టైల్ క్రిస్పీ కార్న్ ఇంట్లోనే సులభంగా, ఆరోగ్యకరంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. రెస్టారెంట్లలో లభించే ఈ స్నాక్ కొద్దిగా సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండి,  కొన్నిసార్లు గుడ్డుతో వేయించి తయారు చేయవచ్చు. అయితే గుడ్డు లేకుండా కూడా అచ్చం రెస్టారెంట్ రుచిని పొందవచ్చు. అంతేకాకుండా దీనిని నూనెలో వేయించకుండా.. బేక్, ఎయిర్ ఫ్రై చేయడం ద్వారా మరింత ఆరోగ్యంగా చేసుకోవచ్చు. పార్టీలకు, సాయంత్రం వేళల్లో తినడానికి ఇది సరైన చిరుతిండి. దీని గురించి కొన్ని విషయాలు ఈ ఆర్టికల్‌లో తెలుసుకుందాం.

రుచికరమైన క్రిస్పీ కార్న్..

క్రిస్పీ కార్న్ తయారీకి గడ్డకట్టిన, మరీ లేతగా ఉన్న మొక్కజొన్నలు తీసుకోవచ్చు. గింజలు బొద్దుగా, కొద్దిగా గట్టిగా ఉన్న కండెలను తీసుకోవాలి. కత్తితో గింజలను తీయకుండా.. చేతితో తీస్తే నూనెలో వేయించేటప్పుడు పేలడం తగ్గుతుంది. గింజలను తీసే ముందు కొబ్బరి కండెను రెండు ముక్కలుగా విడగొట్టి.. గింజలను తేలికగా వలవచ్చు. నూనెలో వేయించేటప్పుడు.. వేడి నూనె శరీరం మీద పడకుండా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. దీనికోసం స్ప్లాటర్ స్క్రీన్ వాడటం తప్పనిసరి. మూత వాడటం వల్ల నీరు నూనెలో పడి ప్రమాదానికి దారితీయవచ్చు. స్ప్లాటర్ స్క్రీన్ అందుబాటులో లేకపోతే స్టీల్ మెష్ బాస్కెట్‌ను రివర్స్‌లో ఉపయోగించి పాన్‌ను కవర్ చేయవచ్చు. ఈ చిట్కాలను పాటిస్తూ ఇంట్లోనే క్రిస్పీ కార్న్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చని సూచిస్తున్నారు.  

ఇది కూడా చదవండి: ఈ ఐదు లక్షణాలు మీ కాలేయాన్ని దెబ్బతీయొచ్చు.. నిర్లక్ష్యం వద్దు!!

శుభ్రం చేసుకున్న గింజలను ఒక గిన్నెలో వేసి రుచికి సరిపడా ఉప్పు, మిరియాల పొడి కలపాలి. ఈ మిశ్రమంలో కొద్దిగా నీళ్లు చిలకరించి కలుపుకోవచ్చు. దీని తరువాత మూడు చెంచాల మొక్కజొన్న పిండి, మూడు చెంచాల బియ్యం పిండిని కొద్ది కొద్దిగా వేస్తూ గింజలన్నింటికీ సమంగా పట్టేలా కలపాలి. పిండి పూత గట్టిగా పట్టుకోవాలంటే ఈ ప్రక్రియను ఒకసారి తిరిగి చేయవచ్చు. ఇలా వేయించిన కార్న్ గింజలు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేయించి.. ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసుకుంటే రుచికరమైన స్వీట్ కార్న్ ఫ్రై సిద్ధం. వడ్డించే సమయానికి ముందుగా సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, నిమ్మకాయ ముక్కలను కలపాలి. చాట్ మసాలాలో కొద్దిగా పులుపు ఉంటుంది కాబట్టి నిమ్మరసం జాగ్రత్తగా వాడాలి. అన్నీ వేసి బాగా కలిపిన తర్వాత వేడివేడిగా సర్వ్ చేస్తే స్పైసీ క్రిస్పీ కార్న్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం పార్టీలకు, స్నేహితులతో కలిసి సరదాగా గడిపే సమయాల్లో తినవచ్చు.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు.  

ఇది కూడా చదవండి: బ్లడ్ షుగర్ వెంటనే కంట్రోల్ అవ్వాలంటే ఈ రోటీ తినండి.. రోజువారి డైట్‌లో భాగం చేసుకొని బెనిఫిట్ అధికం