Health Tips: రోజూ తినే ఆహారంలో ఉప్పు (Salt) ఎక్కువైనా తక్కువైనా రుచి మారుతుంది. సరైన మొత్తంలో ఉప్పు ఆహారం రుచిని (Taste) మెరుగుపరుస్తుంది, అదే విధంగా సరైన మొత్తంలో ఉప్పు శరీరానికి ముఖ్యమైనది. ఉప్పు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో అనేక సమస్యలు వస్తాయి. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (డబ్ల్యూహెచ్ఓ) (WHO) ఎక్కువగా ఉప్పు తినడం వల్ల వచ్చే ప్రమాదాలు గురించి చాలాసార్లు హెచ్చరికలు జారీ చేసింది.
ఉప్పులో సోడియం ఉంటుంది, ఇది పెద్ద మొత్తంలో హాని కలిగిస్తుంది. WHO ప్రకారం, అధిక సోడియం వినియోగం వల్ల ప్రతి సంవత్సరం 1.89 మిలియన్ల మంది మరణిస్తున్నారు. ఉప్పు ఎక్కువగా తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి హాని కలుగుతుందో తెలుసుకోండి.
గుండె సమస్య -
ఉప్పులో సోడియం ఉంటుంది. ఉప్పు ఎక్కువగా తింటే శరీరంలో నీరు చేరడం ప్రారంభమవుతుంది. అధిక నీటి కారణంగా, రక్త నాళాలపై ఒత్తిడి ఏర్పడుతుంది. రక్తపోటు పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది. అధిక రక్తపోటు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తుంది.
కిడ్నీ వ్యాధి-
ఉప్పు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కిడ్నీ సంబంధిత వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఉప్పు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కిడ్నీపై ఒత్తిడి పడుతుంది. కొన్నిసార్లు కిడ్నీ ఫెయిల్యూర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. అధిక సోడియం మూత్రపిండాలపై ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది.
ఎముకలు బలహీనమవుతాయి -
శరీరంలో సోడియం అధికంగా ఉండటం వల్ల ఎముకలు బలహీనమవుతాయి. ఉప్పు ఎక్కువగా తింటే ఎముకలు లోపల నుండి బోలుగా మారడం ప్రారంభమవుతుంది. దీని వల్ల చిన్న వయసులోనే నడుము నొప్పి, మోకాళ్ల నొప్పులు వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి.
అశాంతి ఉంటుంది-
ఆహారంలో ఉప్పు ఎక్కువగా తీసుకునే వారు విశ్రాంతి తీసుకోకుండా ఉంటారని నిపుణులు అంటున్నారు. సోడియం అధికంగా ఉండటం వల్ల నిద్రలేమి సమస్య వస్తుంది. ఇది దీర్ఘకాలంలో అనేక మానసిక సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
ఒక రోజులో ఎంత ఉప్పు తినాలి?
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం, ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ప్రతిరోజూ 5 గ్రాముల ఉప్పు తినాలి. అంటే రోజుకు 1 టీస్పూన్ కంటే ఎక్కువ ఉప్పు తినకూడదు. చాలా సార్లు ఆహారంలో తక్కువ ఉప్పు తింటారు, కానీ చిప్స్, జంక్ ఫుడ్స్, పండ్ల ద్వారా ఉప్పు తినడం చేస్తుంటారు ప్యాక్ చేసిన ఆహారంలో ఉప్పు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది హాని కలిగిస్తుంది.
Also read: సీతారామ ప్రాజెక్టులోనూ మేఘా కృష్ణారెడ్డి భారీ దోపిడి