Greens Fresh Tips: మన ఆరోగ్యానికి ఆకు కూరలు చాలా మంచిదని డాక్టర్లు చెబుతూంటారు. ఆకు కూరలను రోజూ తింటే అనేక సమస్యలు తగ్గిపోయి ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. వాటిల్లో పాలకూర, తోటకూర, బచ్చలి, మెంతి, గోంగూర వంటి ఆకుకూరల్లో పొటాషియం, సోడియం, ప్రొటీన్లు, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఫోలేట్, ఐరన్, విటమిన్లు వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా ఆకుకూరల్లో ఉన్న ఫైబర్ జీర్ణక్రియకు ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. వీటిలో ఉండే విటమిన్ సి, ఇ, బీటా కెరొటిన్ కంటిచూపుకు చాలా మంచిది. అంతేకాకుండా వీటిల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గాయాలను కూడా తగ్గిస్తుంది. వీటిల్లో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి కాబట్టే డాక్టర్లు రోజూ ఆకుకూరలను తినాలని అంటున్నారు. అయితే ఈ ఆకు కూరలను రోజూ కొనలేము కాబట్టి ఒకసారి తెచ్చుకొని మూడు నాలుగు రోజులు నిల్వ చేసుకుంటారు. ఆలా చేస్తే ఆకులు పాడై పోతాయి. మరి ఈ ఆకులు కొద్ది రోజులు ఫ్రెష్గా ఉండాలంటే కొన్ని చిట్కాలతో మీ ఆకుకూరలు ఫ్రెష్గా ఉంటాయి. ఇప్పుడు అవి ఎలా నిల్వ చేసుకోవాలో ఇప్పుడు కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.
పూర్తిగా చదవండి..Kitchen Tips: ఆకు కూరలు ఇంట్లో తాజాగా ఉండాలంటే ఇలా చేయండి
మన ఆరోగ్యానికి ఆకు కూరలు చాలా మంచిది. పాలకూర, తోటకూర, బచ్చలి, మెంతి, గోంగూర వంటి ఆకుకూరల్లో పొటాషియం, సోడియం, ప్రొటీన్లు, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఫోలేట్, ఐరన్, విటమిన్లు వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఆకు కూరలను రోజూ తింటే అనేక సమస్యలు తగ్గిపోయి ఆరోగ్యంగా ఉంటారు.
Translate this News: