Dry Fruits నానబెట్టే ఎందుకు తింటారు..?
బాదం, వాల్నట్స్, ఎండు ద్రాక్ష వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ ను నానబెట్టి తింటే ఆరోగ్యానికి మరింత ప్రయోజనకరం. వీటిని నానబెట్టడం వల్ల త్వరగా జీర్ణమవుతాయి. అలాగే నానబెట్టిన ద్రాక్షలో గ్లైసెమిక్ విలువ తక్కువగా ఉంటుంది.
బాదం, వాల్నట్స్, ఎండు ద్రాక్ష వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ ను నానబెట్టి తింటే ఆరోగ్యానికి మరింత ప్రయోజనకరం. వీటిని నానబెట్టడం వల్ల త్వరగా జీర్ణమవుతాయి. అలాగే నానబెట్టిన ద్రాక్షలో గ్లైసెమిక్ విలువ తక్కువగా ఉంటుంది.
శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా, ఫిట్గా ఉంచుకోవాలనుకుంటే ఆహారంలో డ్రై ఫ్రూట్స్ని చేర్చుకోవాలి. వాల్నట్ తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది. దీన్ని రోజూ తింటే గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం చాలా తక్కువ. ఇది రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి గుండె జబ్బులకు దివ్యౌషధంగా పని చేస్తుంది.
వేసవిలో మీ ఆహారంలో ఎండు ద్రాక్షను చేర్చుకోండి. మీరు తినే డ్రై ఫ్రూట్లను నీటిలో నానబెట్టిన తర్వాత మాత్రమే తినాలి. వేసవిలో ఎండుద్రాక్ష తినడానికి సరైన మార్గం 8-10 ఎండు ద్రాక్షలను 1 గ్లాసు నీటిలో రాత్రంతా నానబెట్టడం. ఉదయాన్నే ఎండు ద్రాక్షను నమిలి ..నీళ్లు తాగాలి.
పిస్తా ఎక్కువగా తినడం వల్ల కొన్ని నష్టాలు తప్పవని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా మధుమేహం, అలర్జీలు ఉన్నవారు వీటి జోలికి వెళ్లకపోవడమే మంచిదని సలహా ఇస్తున్నారు. కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు పిస్తాపప్పులు తక్కువగా తినాలి. ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచుతుంది.
జీడిపప్పు తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ బలోపేతం అవుతుంది. ఎందుకంటే జీడిపప్పులో ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువ. జీడిపప్పులో ఉండే ప్రోటీన్, విటమిన్-ఇ, యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. దంతాలు, చిగుళ్ళ బలానికి కాల్షియం కోసం రోజుకు 6-7 జీడిపప్పులు తినాలని వైద్యులు చెబుతున్నారు.
డ్రై ఫ్రూట్స్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. కానీ కొన్ని రకాల డ్రై ఫ్రూట్స్ ఖాళీ కడుపుతో తింటే జీర్ణక్రియ సమస్యలు వస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అంజీర్, జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష, ఖర్జూరను ఏమీ తినకుండా తీసుకుంటే గ్యాస్, కడుపుబ్బరం సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంటుంది.
డ్రై ఫ్రూట్స్ ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. వయస్సు పెరుగుతున్న కొద్దీ, మహిళలు అలసట, చిరాకుతో పాటు అనేక వ్యాధుల బారిన పడుతుంటారు. రోజూ బాదంపప్పు తినడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఇది కీళ్లను బలంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
కనోజియా బూందీ లడ్డూల రుచి వేరుగా ఉంటుంది. డ్రై ఫ్రూట్స్తో తయారు చేసిన ఈ బూందీ లడ్డూ పూర్తిగా భిన్నమైన, ప్రత్యేకమైన పద్ధతిలో తయారు చేస్తారు. ఈ లడ్డూ రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైనదిగా రుజువు అయింది.