Meat: మాంసం తినేవారికి డయాబెటిస్ ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుందా?

Meat: క్లోమం ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయనప్పుడు లేదా శరీరం ఉత్పత్తి అయిన ఇన్సులిన్‌ను సరిగ్గా ఉపయోగించుకోలేనప్పుడు డయాబెటిస్ వస్తుంది. ఇన్సులిన్ అనేది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించే హార్మోన్. రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను హైపర్గ్లైసీమియా అంటారు. దీని కారణంగా శరీరంలోని అనేక ప్రక్రియలు, నరాలు, రక్త నాళాలు కాలక్రమేణా దెబ్బతింటాయి. అనారోగ్యకరమైన జీవనశైలి, అధిక బరువు, అనారోగ్యకరమైన ఆహారం, నిద్ర లేకపోవడం మొదలైనవి మధుమేహానికి కారణాలు కావచ్చు. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, రెడ్‌ మీట్‌ తినడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుందని నిపుణులు అంటున్నారు.

ఎర్ర మాంసం తినడం వల్ల..

ఇంగ్లాండ్‌లోని కేంబ్రిడ్జ్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన ప్రొఫెసర్లు 20 దేశాలలో 19.7 లక్షల మందిపై 31 అధ్యయనాల నుంచి డేటాను విశ్లేషించారు. అధ్యయనంలో చేర్చబడిన వ్యక్తుల వయస్సు, ఆరోగ్యకరమైన-అనారోగ్యకరమైన అలవాట్లు, ఆరోగ్యం, కేలరీలు తీసుకోవడం, శరీర బరువును పరిశోధకులు పరిగణనలోకి తీసుకున్నారు. వ్యక్తులు ప్రతిరోజూ 50 గ్రాముల ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తినాలని సూచించారు. కొంత సమయం తరువాత ఆ వ్యక్తులకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం 15% ఎక్కువగా ఉందని నిపుణులు గమనించారు. 

ఇది కూడా చదవండి: శరీరాన్ని శుభ్రపరిచే మూడు డీటాక్స్‌ డ్రింక్‌లు

రోజూ 100 గ్రాముల ప్రాసెస్ చేసిన ఎర్ర మాంసం తినడం వల్ల డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం 10 శాతం పెరుగుతుందని, రోజూ 100 గ్రాముల పౌల్ట్రీ తినడం వల్ల డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం 8 శాతం పెరుగుతుందని అధ్యయనం పేర్కొంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రభావం తగ్గించడానికి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలని నిపుణులు అంటున్నారు. రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు రెడ్ మీట్ తినడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం 62 శాతం పెరిగిందని గతంలో పరిశోధనలో తేలింది. కోడి మాంసం, గుడ్ల రోజువారీ వినియోగాన్ని 113 గ్రాములకు పరిమితం చేయాలని US వ్యవసాయ శాఖ సిఫార్సు చేస్తోంది. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలను వారానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు తినకూడదని USDA చెబుతోంది.