Green Peas: శీతాకాలంలో ఈ కూరగాయతో ఎంతో ఆరోగ్యం

Green peas: చలికాలంలో చాలా తాజా పండ్లు, కూరగాయలు మార్కెట్‌లో లభిస్తాయి. ఈ రోజుల్లో సీజనల్ కూరగాయలు తినడం శరీరానికి మేలు చేస్తుంది. చలికాలంలో పచ్చి బఠానీలు మార్కెట్‌లో దొరుకుతాయి. ఈ పోషకమైన కూరగాయలు చలికాలంలో పుష్కలంగా లభిస్తాయి. అదేవిధంగా, అనేక గుణాలు సమృద్ధిగా ఉన్న బఠానీలను మనం రోజువారీ ఆహారంలో వివిధ వంటకాల్లో ఉపయోగించుకుని ఆహార రుచిని పెంచుకోవచ్చు. చలికాలంలో బఠానీలు తినడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఈ బఠానీలను తొక్క తీసి ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ ఉంచితే నెల రోజుల పాటు ఉపయోగించవచ్చు.

పొట్ట ఎక్కువసేపు నిండుగా..

బఠానీలు ప్రోటీన్ మంచి మూలం, విటమిన్లు C, K, B6, ఫైబర్, ఐరన్‌ కలిగి ఉంటాయి. కూరగాయల తయారీ, పులావ్, బిర్యానీ, సూప్‌లు, సలాడ్‌లు, స్నాక్స్‌లు, పరాటాలు, సమోసాలు వంటి వివిధ వంటకాలలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు. వీటిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం కలుగుతుంది. బఠానీలలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.  పొట్ట ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేందుకు సహాయపడతాయి. దీంతో బరువు అదుపులో ఉంటుంది. ఈ బఠానీలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పొటాషియం ఉంటాయి. ఇవి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. అలాగే ఇందులో ఉండే విటమిన్ సి, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.

చలికాలంలో బఠానీలు తీసుకోవాలి. వీటిలో కాల్షియం, విటమిన్ కె, ఫాస్పరస్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి ఉపయోగపడతాయి. అదనంగా, బఠానీలలో లుటిన్, జియాక్సంతిన్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో, వృద్ధాప్యంతో సంబంధం ఉన్న సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది కండరాలను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే మధుమేహంతో బాధపడేవారు నిత్యం బఠానీలు తీసుకోవాలి. బఠానీలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే బఠానీలలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ముడతలు పడకుండా కాపాడుతుంది.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

Rlso Read: ఉదయాన్నే పసుపు నీరు తాగితే అనేక వ్యాధులు దూరం.. వారం చూడండి