Eggs: కోడిగుడ్లను ఫ్రిజ్‌లో ఎన్ని రోజులు ఉంచవచ్చు?

Eggs: ఫ్రిజ్ లోపలా బయటా గుడ్లు పెట్టేవారు ఉన్నారు. కానీ గుడ్లు సరిగ్గా ఉపయోగించకపోతే అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. గుడ్లు ఆరోగ్యానికి మంచివని అందరికీ తెలిసిందే. గుడ్లలో ఉండే ప్రోటీన్లు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. కోడిగుడ్లను నిత్యం తినే వారు వాటిని కొని ఇంట్లో భద్రపరుచుకుంటారు. కొంతమంది గుడ్లను సురక్షితంగా ఉంచడానికి వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతారు. అయితే గుడ్లను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే ఏమవుతుందనేది తెలుసుకుందాం.

గుడ్ల నాణ్యత తగ్గుతుందా?

• గుడ్లను ఫ్రిజ్‌లో పెడితే వాటి వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు తగ్గుతాయా అనే సందేహం చాలా మందికి ఉంటుంది. గుడ్లు ఎక్కువసేపు బయట ఉంచితే చెడిపోతాయి. కాబట్టి వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు. గుడ్లను సరిగ్గా ప్యాక్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయాలి. గుడ్డు జీవితకాలం మూడు వారాలు. దానికంటే ఎక్కువగా గుడ్లు వాడకపోవడమే మంచిది. మూడు వారాల తర్వాత గుడ్డు నాణ్యత తగ్గిపోతుంది. అందుకే గుడ్లను మొదటి రెండు వారాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం సురక్షితమని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.

గుడ్లను ఎన్నిరోజులు బయట ఉంచవచ్చు?

• ఒకసారి గడ్డకట్టిన గుడ్లను బయట వాడకూడదు. అయితే ఒక్కోసారి వంట కోసం తీసుకెళ్లి మళ్లీ ఫ్రిజ్‌లో పెట్టడం మరిచిపోయేవారు ఉన్నారు. నీటి శాతంతో పాటు పరిసర ఉష్ణోగ్రత కారణంగా ఈ విధంగా ఫ్రిజ్ నుంచి తీసిన గుడ్లు సులభంగా చెడిపోతాయి. గుడ్లను ఫ్రిజ్ నుంచి తీసిన అరగంట తర్వాత వాటిని తిరిగి ఉంచేలా చూసుకోండి. అంతకన్నా ఎక్కువ కాలం బయట ఉన్న గుడ్లు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.

4 డిగ్రీల సెల్సియస్:

• గుడ్లు నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఫ్రిజ్‌లో 4 డిగ్రీల సెల్సియస్‌. ఫ్రిజ్‌ డోర్‌ దగ్గర పెట్టిన గుడ్లు సాధారణంగా 3 నుంచి 5 వారాల వరకు తాజాగా ఉంటాయి. మాల్ లేదా స్టోర్ నుంచి కొనుగోలు చేసిన గుడ్ల కవర్‌పై గడువు తేదీని చూసుకోవాలి. ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద గుడ్లు ఉంచడం వాటి తాజాదనాన్ని కాపాడుతుంది. గుడ్లను తేమ లేని వాతావరణంలో ఉంచండి. ఎందుకంటే ఎక్కువ తేమ గుడ్లను పాడుచేస్తుంది.

ఇది కూడా చదవండి: కంటి సమస్యలపై తేనె వైద్యం..2 చుక్కలు వేసి చూడండి

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.