/rtv/media/agency_attachments/K5tL8SzMSJHtxzCWWrSl.png)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/11/salt-jpg.webp)
Salt: ఉప్పు లేని ఆహారం చప్పగా ఉంటుంది. ఇందులో ఉండే సోడియం శరీరానికి చాలా అవసరం. కానీ దాని పరిమాణం మించి ఉంటే అది ప్రమాదకరమైన దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తుందని నిపుణులు అంటున్నారు. ఉప్పు ఎక్కువగా తినకూడదని ఆరోగ్య వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (డబ్ల్యూహెచ్‌ఓ) కూడా ఉప్పును రుచికి అనుగుణంగా తినమని సలహా ఇస్తుంది. WHO ప్రకారం.. అధిక సోడియం తీసుకోవడం వల్ల ప్రతి సంవత్సరం 18 లక్షల మందికి పైగా మరణిస్తున్నారు. ఉప్పులో సోడియం పుష్కలంగా ఉంటుంది కాబట్టి.. ఉప్పు ఎక్కువగా తినకుండా ఉండాలి. ఒక రోజులో కొంత మొత్తంలో ఉప్పు మాత్రమే తీసుకోవాలని చెబుతుంది.
సోడియం ఫ్రాణానికి ఎందుకు కారణమవుతుంది:
శరీరంలో అధిక సోడియం అధిక రక్తపోటుకు దారితీస్తుంది. దీని కారణంగా.. గుండె జబ్బులు, గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్, ఊబకాయం, ఆస్టియోపోరోసిస్, మెనియర్స్, కిడ్నీ వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. అందుకని ఉప్పు ఎక్కువగా తినడం మానుకోవాలంటున్నారు.
ఒకరు రోజుకు ఎంత ఉప్పు తీసుకోవాలి:
కండరాలు బలహీనంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే.. అది శరీరంలో సోడియం అధికంగా ఉందనడానికి కూడా సంకేతమని నిపుణులు అంటున్నారు. అంతే తరచుగా దాహం అనిపించడం, తేలికపాటి తలనొప్పి, తరచుగా మూత్రవిసర్జన, శరీరంలో వాపు శరీరంలో సోడియం స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నట్లు సంకేతాలు. WHO ప్రకారం.. పెద్దలు రోజుకు కనీసం 2,000 mg లేదా 5 గ్రాముల కంటే తక్కువ ఉప్పు తినాలి. 2 నుంచి 15 ఏళ్లలోపు పిల్లలకు వారి శక్తిని బట్టి ఉప్పు ఇవ్వాలని సూచించారు.
ఉప్పు తక్కువగా తినాటానికి చిట్కాలు:
తాజా , తక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలను మాత్రమే తినాలి. తక్కువ సోడియం ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవాలి.. ఇందులో 120mg/100g కంటే తక్కువ సోడియం ఉంటుంది. తక్కువ,ఉప్పు లేకుండా ఆహారాన్ని ఉడికించాలి. ఆహారాన్ని రుచి చూసేందుకు ఉప్పుకు ప్రత్యామ్నాయంగా మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉపయోగించాలి. ప్యాక్ చేసిన సాస్‌లు, డ్రెస్సింగ్‌లు, తక్షణ ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలని చెబుతున్నారు.
ఇది కూడా చదవండి: తేలికగా కనిపించే మేఘాలు 100 ఏనుగుల బరువు ఉంటాయా?
గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.