Oyster Mushroom : ఈ ఫుడ్ నాన్‌వెజ్‌కి ఏ మాత్రం తీసిపోదు.. వెజిటేరియన్స్‌కి బెస్ట్ ఛాయిస్

Oyster Mushroom Benefits : మష్రూమ్(Mushroom) అనేది శాకాహార ఆహారం. ఇవి ప్రోటీన్ పరంగా అనేక నాన్‌వెజ్ ఫుడ్స్‌(Non-Veg Foods) తో పోటీపడుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. నాన్-వెజ్ అంటే అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. కానీ కొందరికి నాన్‌వెజ్ ఇష్టం ఉండదు. అలాంటి వారికి ఈ శాఖాహారం తింటే బలం, విటమిన్లు పూర్తిగా అందడంతోపాటు.. ఎముకలు దృఢంగా, క్యాన్సర్ రిస్క్ కూడా తగ్గుతుంది. చికెన్, మటన్ తినడానికి ఇష్టపడనివారు ఆందోళన చెందాల్సిన పనిలేదు. ఓస్టెర్ మష్రూమ్(Oyster Mushroom) తింటే నాన్‌వెజ్ లేకుండా స్ట్రాంగ్‌గా, పవర్ ఫుల్‌గా తయారవుతారు. ఇవి చాలా రకాలుగా ఉంటాయి. రుచితోపాటు దానిలోని పోషకాల గురించి ఇప్పుడు కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.

పుట్టగొడుగులను తింటే కలిగే లాభాలు:

• ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌ని మష్రూమ్ అని పిలుస్తారు. ఇందులో ఉండే ప్రొటీన్, ఫైబర్, నియాసిన్, పాంతోతేనిక్ యాసిడ్ శరీర బలహీనతను తొలగిస్తుంది. దీన్ని తింటే విటమిన్ డి(Vitamin D) పుష్కలంగా అందుతుంది. ఇది ఎముకలలో రాళ్లను తగ్గిస్తుంది. కాల్షియం వినియోగాన్ని పెంచుతుంది.
• ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌ చాలా ఆహార పదార్థాల కంటే ఎక్కువ. వీటిల్లో ఉండే కాల్షియం జీవక్రియను, మెదడు, ఎముక నిర్మాణంతో పాటు,అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
• కండరాలు పెరగాలంటే పుట్టగొడుగులను తినవచ్చు. ఇవి కండరాల అభివృద్ధికి సహాయపడటంతోపాటు కణాల పెరుగుదలకు ఉపయోగపడే అనేక రకాల అమైనో ఆమ్లాలున్నాయి. వీటిని రోజూ తీసుకుంటే బలహీనత, అలసట దూరం అవుతుంది.
• పుట్టగొడుగులను తింటే ఎముకలు దృఢంగా మారి రక్తం ఏర్పడుతుంది.
• డయాబెటిక్ రోగులు(Diabetes Patients) కూడా ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌ను తీనవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఆహారం తీసుకున్న తర్వాత పుట్టగొడుగులను తింటే రక్తంలో చక్కెర వేగంగా పెరుగుతుందని పరిశోధనలో తేలింది. ఇది చక్కెరస్థాయిని పెంచే ప్రొటీన్లను ఆపుతుంది. డయాబెటిక్ రోగులు ఈ వ్యాధిని నియంత్రించవచ్చు.
• శరీరంలో ప్రతిరోజూ అనేక జీవక్రియ ప్రతిచర్యలు జరుగుతాయి. ఈ సమయంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ విడుదలై కణాలను దెబ్బతీస్తాయి. దీనిని నివారించడానికి, ధింగ్రీ మష్రూమ్ అందించే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అవసరం. యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా వాపు తగ్గిస్తుంది.
• ఈ పుట్టగొడుగుల ఉపయోగంపై కొన్ని పరీక్షలు చేశారు. ఇందులో కణితులను నాశనం చేసే శక్తి ఉందని కనుగొన్నారు. కానీ ఈ యాంటీ-ట్యూమర్ ప్రభావాలు మానవులపై ఇంకా పరిశోధన చేయబడలేదని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

ఇది కూడా చదవండి: సంతానం కోసం ఎక్కడికీ తిరగాల్సిన పని లేదు..పుత్రజీవక్‌ని ఒక్కసారి ట్రై చేయండి!!

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.