Cooking: వంట కోసం మట్టి కుండలు.. పుష్కలంగా పోషకాలు.. యమ టేస్టీ కూడా!

Cooking: వంట కోసం స్టీల్, అల్యూమినియం లేదా అరుదుగా ఇనుము, ఇత్తడి పాత్రలను ఉపయోగిస్తాం. కానీ కుండలను రోజువారీ వంటలకు ఉపయోగించడం లేదు. ఫ్యాషన్ గా వాడే మట్టి కుండలను ప్రతి ఒక్కరూ ఉపయోగిస్తే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. మట్టి కుండల్లో ఆహారాన్ని వండడం వల్ల ఇనుము, ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు, భాస్వరం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం పొందడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది శరీరానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

పరిశోధనలు ఏం చెబుతున్నాయి?

• మట్టి కుండల్లో ఆహారాన్ని వండుకుని తినడం వల్ల పోషకాహార లోపం తగ్గుతుందని చాలా పరిశోధనల్లో తేలింది. అంతే కాదు మహిళల్లో రక్తహీనత, ఖనిజ లోపాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ రోజుల్లో చాలా అందమైన సైజు మట్టి కుండలు, పాన్లు, వివిధ రకాల కుండలు, దాడ్లు, హండీలు మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి . మన కుటుంబ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఈ కుండలను కచ్చితంగా ఉపయోగించవచ్చు.

ఖనిజాల మంచి మూలం:

• మట్టి కుండల్లో ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. కాబట్టి శరీరంలోని మినరల్స్ లోపాన్ని తొలగించడంలో ఇది బాగా ఉపయోగపడుతుంది.

పిహెచ్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది:

• మట్టి కుండల్లోని లవణాలు ఆహారంలో రసాయనాలను ప్రాసెస్ చేస్తాయి. ఇది ఆహారంలో పిహెచ్ స్థాయిని పెంచుతుంది. ఆహారం పోషణను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, మట్టి కుండలలో వండిన ఆహారాలు మరింత పోషకమైనవిగా మారతాయి.

ఆహారాన్ని బాగా వండవచ్చు:

• మట్టి కుండలలోని చిన్న రంధ్రాలు మంట, తేమ అంతటా సమానంగా వ్యాపించడానికి సహాయపడతాయి. ఆహారంలోని పోషకాలను సురక్షితంగా ఉంచుతాయి.

గుండెకు మంచిది:

• మట్టి కుండల్లో ఆహారాన్ని వండేటప్పుడు నూనెను చిన్న మొత్తంలో ఉపయోగిస్తారు. నేల ఆహారంలో సహజ నూనె, తేమను నిలుపుకోవటానికి సహాయపడుతుంది. వండిన ఆహారం గుండెకు ఉపయోగపడుతుంది.

ఇది కూడా చదవండి: పిల్లలకు 10 ఏళ్లు నిండకముందే నేర్పించాల్సిన విషయాలు ఇవే!

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.

ఇది కూడా చదవండి: మీ పిల్లలు సరిగా తినడం లేదా..కారణం ఇదే..?