Garam Masala: గరం మసాలా అంటే ప్రతిఒక్క వంటగది ఉంటుంది. కురల్లో గరం మసాలా వేస్తే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అయితే చలికాలంలో గరం మసాలా తినడం వల్ల ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి..ఈ మసాలాలో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక రకాల మసాలాలు, మూలికలు కలుపుతారు. ప్రతి మసాలా శరీరానికి భిన్నంగా పనిచేస్తుంది. కొన్ని యాంటీ బాక్టీరియల్ని ,యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ వంటివి అనాల్జేసిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది కాకుండా..చలికాలం (Winter )లో గరం మసాలా (Garam Masala) వినియోగం అనేక విధాలుగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. దాని అన్ని ప్రయోజనాలను తెలుసుకునే ముందు.. గరం మసాలాలో ఏ మసాలాలు కలపాలో తెలుసుకుందాం.
గరం మసాలా తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు
- మొత్తం కొత్తిమీర
- జీలకర్ర
- పచ్చి ఏలకులు
- పెద్ద ఏలకులు
- దాల్చిన చెక్క
- లవంగం
- సోంపు
- స్టార్ సోంపు
- జాజికాయ
- జాపత్రి
- బే ఆకు
గరం మసాలా ప్రయోజనాలు
1.రోగనిరోధక శక్తి అధికం
- గరం మసాలాలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే లక్షణాలున్నాయి. ఈ మసాలా సీజనల్ వ్యాధుల నుంచి కాపాడుతుంది. దీన్ని తింటే జలుబు, దగ్గు వంటి అనేక సమస్యల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
2. జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు
- జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి.. గరం మసాలా తినవచ్చు. ఈ మసాలా పొట్టను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. చలికాలంలో మందగించే జీవక్రియ కార్యకలాపాలను వేగవంతం చేస్తుంది.
3. పెయిన్ రిలీవర్- సన్స్క్రీన్
- గరం మసాలా ఆరోగ్యానికి మేలు. నొప్పి నివారిణి, సూర్యరశ్మిని నివారిస్తుంది. దీన్ని తింటే ఎముకలను ఆరోగ్యంగా, కీళ్ల నొప్పులను తగ్గించడంతోపాటు అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను దూరం చేస్తుంది.
ఇది కూడా చదవండి: శరీరంలో ఈ లక్షణాలు కనిపిస్తే ఎముకలు బలహీనంగా మారాయని అర్థం!
గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.
ఇది కూడా చదవండి: స్త్రీలు ఈ నాలుగు ఆహారాలు తింటే 40ల్లోనూ 20లాగా కనిపించవచ్చు!