ఉదయం బ్రేక్ ఫాస్ట్ కోసం ...హోటల్ స్టైల్ క్యాప్సికమ్ రైస్...తయారు చేయండిలా..!!

మీరు ఉదయం బ్రేక్ ఫాస్ట్ కోసం ఏదైనా వెరైటీగా ప్రయత్నించాలనుకుంటే మీరు హోటల్ స్టైల్ ల్లో క్యాప్సికమ్ రెసీపీని రెడీ చేసి చూడండి. మీరు మీ పిల్లలు ఖచ్చితంగా ఇష్టంగా తింటారు. ఈ పదార్థాలతో తయారు చేస్తే క్యాప్సికమ్ రైస్ అదిరిపోతుంది. మీరు ఇంట్లోనే సింపుల్ గా రెడీ చేయాలనుకుంటే కావాల్సిన పదార్థాలేంటో చూద్దాం.

కావాల్సిన పదార్థాలు:
ఉడికించిన అన్నం - 2 కప్పులు
క్యాప్సికమ్ - 1
ఉల్లిపాయ - 1
ఆవాలు -- 1 టేబుల్ స్పూన్
పసుపు - 1/2టేబుల్ స్పూన్
గరం మసాలా - 1/2 టేబుల్ స్పూన్
కరివేపాకు - 8-10
తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
నెయ్యి - 2
ఉప్పు -రుచికి సరిపడా

మసాలా పొడి కోసం:
చిక్‌పీస్ - 2 టీస్పూన్లు
పుట్నాలు - 1/2 టీస్పూన్
శెనగ పప్పు - 1/2 టీస్పూన్
కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్
జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్
నువ్వులు - 1 స్పూన్
ఎర్ర ఎండు మిరపకాయలు- 4-5

తయారీ విధానం:
క్యాప్సికమ్ రైస్ చేయడానికి, ముందుగా ఉల్లిపాయను పొడవైన సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. దీని తరువాత, క్యాప్సికమ్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఇప్పుడు బాణలిలో వేరుశెనగలను వేయించాలి. దీని తరువాత, శనగ పప్పు, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, నువ్వులు ఒక్కొక్కటిగా వేసి చిన్న మంటలో వేయించాలి. తరువాత, ఎర్ర మిరపకాయలను వేసి కొన్ని సెకన్ల పాటు వేయించాలి, తద్వారా మిరపకాయలు, వాటిలో తేమ ఉంటే, అవి పోతాయి.

ఇప్పుడు వేరుశెనగతో పాటు మసాలాలన్నీ చల్లారనివ్వాలి. మసాలాలన్నీ చల్లారిన తర్వాత మిక్సీలో వేసి బ్లెండ్ చేయాలి. తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు పాన్‌లో నెయ్యి/నూనె వేసి మీడియం మంట మీద వేడి చేయాలి. నెయ్యి కాగగానే ఆవాలు, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. ఆవాలు చిలకరించడం ప్రారంభించినప్పుడు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, సన్నగా తరిగిన క్యాప్సికమ్‌ను వేసి మెత్తగా, బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. తర్వాత అన్నం, రుచికి ఉప్పు వేయండి. అంతే సింపుల్ క్యాప్సికమ్ రైస్ రెడీ.

ఇది కూడా చదవండి: బీఎస్పీకి బిగ్ షాక్…8 స్థానాల్లో అభ్యర్థుల నామినేషన్లు తిరస్కరణ..!!