ఆసియాలో నివసించే చాలా మందికి బియ్యం ప్రధాన ఆహారం. రోజుకు ఒక్కసారైనా అన్నం తింటే ఎంత తృప్తి కలుగుతుందో. అయితే చాలా మంది అన్నం ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తీసుకోవడం నిజంగా శరీరానికి ఆరోగ్యకరమా అని ఆశ్చర్యపోవచ్చు!
“ఒక నెల పాటు మీరు అన్నం ఆహారం తీసుకోనప్పుడు, శరీరంలో కేలరీలు లేకపోవడం వల్ల బరువు తగ్గే అవకాశం ఉంది. అలాగే, కార్బోహైడ్రేట్లు తీసుకోనందున రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉంటాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
నెల రోజులు అన్నం లేకుండా ఉంటే కచ్చితంగా బరువు తగ్గవచ్చు. కానీ మీరు బియ్యాన్ని ఇతర ధాన్యంతో లేదా అదే మొత్తంలో కేలరీలను అందించే కార్బోహైడ్రేట్-రిచ్ ఫుడ్తో కలిపి తినకూడదు. "బియ్యం ఆహారం మానుకోవడం ఖచ్చితంగా రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది.
అదే సమయంలో, "మీరు అన్నం ఆహారం మానేసిన నెలలో మాత్రమే రక్తంలో చక్కెర స్థాయి తగ్గుతుంది, లేదా మీరు మళ్లీ అన్నం తీసుకోవడం ప్రారంభించిన తర్వాత గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది." తక్కువ మోతాదులో అన్నం తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి ఎలాంటి హాని జరగదని నిపుణులు అంటున్నారు.
రైస్ డైట్ను వదిలివేయడం వల్ల బి విటమిన్లు, బియ్యం నుండి కార్బోహైడ్రేట్లు అందించే కొన్ని ఖనిజాలలో లోపాలకు దారితీస్తుంది. ఒక నెలపాటు అన్నం తిండిని వదులుకోవడం అనేది మీ వ్యక్తిగత ఇష్టం. రైస్ ఫుడ్ ను ఇష్టపడే వారు రైస్ ఫుడ్ ను తమ డైట్ లో భాగంగా చేర్చుకోవచ్చు. కానీ అవి మితంగా తీసుకోవటం మంచిది.అయితే మన ఆహార జాబితాలో పోషకమైన ఆహార పదార్థాలు కూడా ఉండేలా చూసుకోవాలి.
మొత్తం ఆహార జాబితా నుండి బియ్యం తొలగించడం మంచి విధానం కాదని వారు పేర్కొంటున్నారు. అన్నం భోజనంలో ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారంలో, కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా, అన్నం భోజనం మరింత పోషకమైన భోజనంగా మార్చవచ్చు. అన్నంలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి శక్తికి ఆధారం. కాబట్టి వాటిని ఆహార జాబితా నుంచి పూర్తిగా తొలగిస్తే మనం బలహీనులం అవుతామని ఆయన అన్నారు.
అంతే కాదు, ఈ ప్రక్రియ కండరాల క్షీణతకు దారితీస్తుందని, అధిక స్థాయిలో పోషకాలు, ఖనిజాలను శరీరానికి తగ్గిస్తాయన్నారు. శరీరంలోని కొవ్వును తగ్గించడమే మన లక్ష్యం తప్ప కండర ద్రవ్యరాశిని తగ్గించడం కాదని ఆయన పేర్కొన్నారు.