Sprouted Onion: మొలకెత్తిన ఉల్లిని వాడటం మంచిదేనా?..వాడితే ఏమవుతుంది?

Sprouted Onion: కూరగాయలు ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచితే కొన్ని కుళ్లిపోతాయి. మరికొన్ని రంగు మారుతాయి, మరికొన్ని మొలకెత్తుతాయి. బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, మొలకెత్తుతున్న కూరగాయలు. సాధారణంగా ఆకుపచ్చ లేదా మొలకెత్తిన బంగాళదుంపలు ఆరోగ్యానికి మంచివి కావు. కొన్నిసార్లు ఉల్లిపాయల్లో కూడా మొలకలు కనిపిస్తాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి మంచిదా చెడ్డదా అనే ఆలోచన చాలా మందిలో వస్తుంది. మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలతో ఎలాంటి ఉపయోగాలు ఉన్నాయో ఇప్పుడు కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.

రోగనిరోధక శక్తి:

• సాధారణ ఉల్లిపాయల కంటే మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలు ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని వైద్యులు అంటున్నారు. వీటిలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉందని, ఇది ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుందని చెబుతున్నారు. విటమిన్ సి ఆరోగ్యంతో పాటు చర్మానికి, జుట్టుకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. శరీరంలో వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంపొందించడానికి కూడా ఇది మేలు చేస్తుందని అంటున్నారు.

జీర్ణ ఆరోగ్యానికి:

• మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయల్లో పీచు ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే ఇది జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఇది గ్యాస్, ఎసిడిటీ సమస్యలకు కూడా మేలు చేస్తుంది. ముఖ్యంగా కడుపు నొప్పిగా ఉన్నవారికి ఇది చాలా మంచిది.

ఎముకలు, దంతాల ఆరోగ్యం కోసం:

• మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలో కాల్షియం, ఫాస్పరస్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలు, దంతాల ఆరోగ్యానికి మంచిదని నిపుణులు అంటున్నారు. మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలో విటమిన్ ఎ, ఐరన్, విటమిన్ డి, జింక్, విటమిన్ బి, పొటాషియం ఉన్నాయి, ఇవన్నీ శరీర అవయవాలకు సహాయపడతాయి. ఈ పోషకాలు గుండె ఆరోగ్యంతో పాటు ఎన్నో ప్రయోజనాలు కలిగిస్తాయి. వీటిలో ప్రొటీన్లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. సలాడ్ మొదలైనవాటిలో పచ్చిమిర్చి వాడినప్పుడు మొలకెత్తిన ఈ ఉల్లిపాయ తింటే ఎక్కువ ప్రయోజనం ఉంటుంది. అంతేకాకుండా ఇది శరీరంలో మంటను నివారించడానికి కూడా మంచిది. ఇందులో విటమిన్ ఎ ఉంటుంది. కంటి ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది.

ఇది కూడా చదవండి: కోడిగుడ్లను ఫ్రిజ్‌లో ఎన్ని రోజులు ఉంచవచ్చు?

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.