Vegetables: కూరగాయల నుంచి పురుగుమందులను తొలగించే చిట్కా ఇదే!

Vegetables: కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం. కూరగాయలలో శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వీటిని ప్రతిరోజూ తినాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు. కానీ ఈ రోజుల్లో మార్కెట్‌లో ఉన్న రసాయనాలు, మందుల సాయంతో త్వరగా పెద్దవిగా తయారవుతుండగా, మరికొన్ని రసాయనాలతో పాలిష్ చేసి మెరిసేలా చేస్తున్నారు. అయితే ప్రమాదకరమైన రసాయనాలతో ఈ కూరగాయలు వస్తే ఏం చేయాలి. ఈ పురుగుమందులను తొలగించడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. వాటి గురించి ఇప్పుగు కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.

కూరగాయలపై పురుగుమందులను తొలగించే విధానం:

• కాసేపు చల్లటి నీళ్లలో అన్ని కూరగాయలను సరిగ్గా కడగాలి. ఇది చాలా వరకు పురుగుమందులను తొలగిస్తుంది. టొమాటోలు, వంకాయలు పగుళ్లకు గురయ్యే అవకాశం ఉన్నందున వాటిని జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి.
• వెనిగర్‌తో కూరగాయల నుంచి క్రిమిసంహారకాలను తొలగించడానికి బాగా పని చేస్తుంది. ఒక భాగం వెనిగర్‌ను మూడు భాగాలుగా తీసుకుని అందులో అన్ని కూరగాయలను నానబెట్టి కాసేపు అలాగే ఉంచాలి. ఈ పరిష్కారం పురుగుమందుల అవశేషాలను తొలగిస్తుంది. కూరగాయలను శుభ్రంగా, తాజాగా ఉంచుతుంది.
• బేకింగ్ సోడా, నిమ్మరసం, నీటిని కలిపి కూరగాయలపై స్ప్రే చేయాలి. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత.. అన్ని కూరగాయలు కడగడం, తినడానికి పూర్తిగా సురక్షితంగా ఉంటాయి.
• వేడినీరులో క్యాబేజీ, బంగాళదుంపలు వంటి కూరగాయలను ద్రవంలో ముంచినా, వాటి పగుళ్లలో పురుగుమందులు ఉండవచ్చు. అందువల్ల ఈ కూరగాయలను పూర్తిగా శుభ్రం చేయడానికి వాటిని వేడి నీటిలో నానబెట్టండి.
• పీల్ శుభ్రపరిచే పద్ధతుల గురించి సందేహాలు ఉంటే.. కూరగాయల నుంచిపై తొక్కను తొలగించాలి. ఇది అన్ని రసాయనాలను సమర్థవంతంగా తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.

ఇది కూడా చదవండి: 48 గంటల సైలెన్స్ డే.. ఎన్నికలకు పూర్తిస్థాయిలో ఏర్పాట్లు: కలెక్టర్ హరినారాయణన్