Dates: ఖర్జూరంతో టేస్టీ పుడ్‌.. ఈ రెసిపీని తెలుసుకోండి..!

Dates: స్వీట్ డెజర్ట్ పేరుతో తినడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. అయితే ఖర్జూరంతో చేసిన రుచికరమైన పుడ్డింగ్‌ను ఎప్పుడైనా ప్రయత్నించారా..? దీన్ని తయారు చేయడానికి చాలా సులభమైప పద్ధతులున్నాయి. ఈ రెసిపీని ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన ఖర్జూరం పుడ్డింగ్‌ అని చెబుతారు. స్టిక్కీ డేట్ పుడ్డింగ్ అనేది రిచ్, రుచికరమైన డెజర్ట్. దీనిని ఇంట్లోనే కొన్ని పదార్థాలతో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇంట్లో పిల్లలు ఉంటే. ఈ రెసిపీ పెడితే ఇష్టంగా తింటారు. పుట్టిన రోజులు, వార్షికోత్సవాలు, పార్టీలు, ప్రత్యేక సందర్భాలలో.. ఈ స్టిక్కీ డేట్ పుడ్డింగ్ అతిథులు, ప్రియమైన వారికి చేసి పెట్టడానికి సరైన వంటకం. ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రధాన పదార్ధం ఖర్జూరాలు. ఈ రెసిపీలో కింగ్ మెడ్జూల్ ఖర్జూరాన్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం. ఖర్జూరం ఆరోగ్యకరమైన, అత్యంత పోషకమైన అల్పాహార ఎంపికలలో ఒకటి. ఈ రెసిపీలో.. బ్రౌన్ షుగర్, హెవీ క్రీమ్, బటర్, వెనీలా ఎసెన్స్‌ని ఉపయోగించి తయారు చేస్తే ప్రత్యేకమైన కారామెల్ సాస్ ఖర్జూరం హల్వా రుచిని పెంచుతుంది. ఇంట్లో కొత్త వంటకాలను ప్రయత్నించాలనుకుంటే.. వెంటనే ఈ రెసిపీని ట్రై చేయవచ్చు.

స్టిక్కీ డేట్ పుడ్డింగ్ కోసం కావల్సిన పదార్థాలు:

1 3/4 కప్పుల పిండి
1 1/2 కప్పులు వేడినీరు
1 కప్పు బ్రౌన్ షుగర్
2 గుడ్లు
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
125 గ్రాముల వెన్న
1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
250 గ్రాముల పిట్టెడ్ ఖర్జూరాలు

అలంకరించేందుకు:

1 కప్పు బ్రౌన్ షుగర్
60 గ్రాముల వెన్న
300 ml హెవీ క్రీమ్
1/2 టీస్పూన్ వెనిలా ఎసెన్స్

స్టిక్కీ డేట్ పుడ్డింగ్ తయారీ విధానం:

ముందుగా ఓవెన్‌ను వేడి చేసి, బేకింగ్ టిన్‌ను180C వద్ద ముందుగా వేడి చేయాలి. 7 సెం.మీ లోతు, 22 సెం.మీ కేక్ పాన్ యొక్క బేస్‌ను గ్రీజు చేసి లైన్ చేయాలి. అనంతరం ఖర్జూరాలను వేడినీటిలో నానబెట్టాలి. తర్వాత బేకింగ్ సోడాను ఒక గిన్నెలో ఉంచాలి. వాటిని 1.5 కప్పుల వేడినీటిలో వేసి 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వాలి. వెన్న, చక్కెర, వనిల్లా సారాన్ని లేత, క్రీము వరకు కొట్టాలి. ఒక సమయంలో గుడ్లు 1 కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని నానబెట్టిన ఖర్జూరంలో పిండితో పాటు కలుపుకోవాలి. ఒక పెద్ద మెటల్ చెంచా ఉపయోగించి.. ఖర్జూరం మిశ్రమం, పిండి బాగా కలిసే వరకు కలుపుకోవాలి. మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసి.. కేక్ పాన్‌లో చెంచా వేయండి. 35-40 నిమిషాలు, మధ్యలో చొప్పించిన స్కేవర్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చుకోవాలి.

ఇది కూడా చదవండి: మీ ఇంటి గోడలు తెల్లగా ఉంటే.. ఈ టిప్స్‌తో అలంకరించండి!

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.