Health Tips: రాత్రి మిగిలిపోయిన చపాతీలను పడేయకండి.. ఇలా ట్రై చేయండి..

Roti Chaat: చాలా మంది ఇళ్లలో రాత్రి వేళ భోజనానికి బదులుగా చపాతీని తింటుంటారు. కొన్ని సందర్భాల్లో ఈ చపాతీని ఎక్కువగా చేస్తారు. దాంతో రాత్రి అవి మిగిలిపోతాయి. అయితే, మిగిలిపోయిన చపాతీని కొందరు తింటారు. మరికొందరు పడేస్తారు. మీ ఇంట్లో కూడా పాత చపాతీ అంటే మునపటి రోజు చపాతీ మిగిలి ఉన్నట్లయితే.. దానిని పడేయకండి. మిగిలిపోయిన చపాతీతో అద్భుతమైన స్పైసీ చాట్‌ను తయారు చేయవచ్చు. ఇవాళ ఈ ప్రత్యేక వంటకం గురించి మనం తెలుసుకుందాం..

మిగిలిపోయిన చపాతీతో చాట్ చేయడం ఎలాగంటే..

1. 4 నుండి 5 మిగిలిపోయిన చపాతీలు.
2. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు
3. 2 టమోటాలు (సన్నగా తరిగినవి)
4. ఒక చిన్న కప్పు ఉడికించిన నల్ల పప్పు
5. 2 సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు
6. 1 గిన్నె తీపి పెరుగు
7. 2 పచ్చిమిర్చి
8. 1 టేబుల్ స్పూన్ పచ్చి కొత్తిమీర
9. గ్రీన్ చట్నీ లేదా చింతపండు చట్నీ
10. 1 టీస్పూన్ కాల్చిన జీలకర్ర పొడి
11. కారం పొడి
12. సాదా ఉప్పు
13. నూనె
14. సరిపడినంత ఉప్పు.
15. దానిమ్మ గింజలు

మిగిలిపోయిన రొట్టెతో చాట్ ను ఎలా తయారు చేయాలంటే..

1. ముందుగా, మిగిలిపోయిన రోటీని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ఇప్పుడు వాటిని గుండ్రంగా చుట్టిన తర్వాత, వాటిని టూత్ పిక్‌తో భద్రపరచండి.
3. ఇప్పుడు పాన్ లో నూనె వేసి వేడి చేయాలి.
4. ఆ తర్వాత, రోటీ ముక్కలను బాగా వేయించాలి.
5. రోటీ ముక్కలు బ్రౌన్ కలర్ లోకి కనిపించగానే.. వాటిని మంట మీద నుంచి కిందకు దించాలి.
6. ఇప్పుడు ఈ ముక్కలను వేరే గిన్నెలో వేసి చల్లారనివ్వాలి.
7. మరో గిన్నెలో ఎండుమిర్చి, చాట్ మసాలా, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, టొమాటో, ఉల్లిపాయలు, రుచికి తగినట్లుగా ఉప్పు, జీలకర్ర పొడిని బాగా కలపాలి.
8. వేయించిన చపాతీ ముక్కలను ప్లేట్‌లో ఉంచండి. ఆ తరువాత, గ్రీన్ చట్నీ లేదా చింతపండు చట్నీ, పచ్చి కొత్తిమీర, నమ్కీన్, దానిమ్మ గింజలతో అలంకరించండి.
9. ఈ కమ్మని చపాతీ చాట్ రెడీ. ఇది తిన్నారో మళ్లీ మళ్లీ అడుగుతారు.

Also Read:

ఈ నెల 7న అకౌంట్లోకి డబ్బు జమ

ఎమోషనల్ పోస్ట్ తో కోహ్లీకు విషెస్‌ తెలిపిన అనుష్క శర్మ.!