Chinese Garlic : చైనీస్ వెల్లుల్లిని గుర్తించడం ఎలా?

చైనీస్ వెల్లుల్లిని 2014లో భారత మార్కెట్‌లో నిషేధించిన విక్రయిస్తున్నారు. హానికరమైన రసాయనాలను ఉపయోగించి కృత్రిమంగా తయారు చేసిన వెల్లుల్లి ఆరోగ్యం ప్రభావం చూపిస్తుందని యూపీకి చెందిన ఓ వ్యక్తి హైకోర్టులో పిల్ వేశారు. అయితే స్థానికంగా ఉన్న వెల్లుల్లితో పోలిస్తే రసాయనాలతో ఉండే దానిని గుర్తించలేకపోవడం వల్ల ప్రజలు కొనుగోలు చేస్తున్నారు. కొన్ని చిట్కాలు పాటించి చైనీస్ వెల్లుల్లిని గుర్తించవచ్చు. 

పరిమాణం

సాధారణ వెల్లుల్లి కంటే చైనీస్ వెల్లుల్లి పెద్దగా ఉంటుంది. వెల్లుల్లి రెబ్బలు మందంగా ఉంటాయి. కానీ స్థానిక వెల్లుల్లి మాత్రం సాధారణ పరిమాణంలో ఉంటూ వెల్లుల్లి రెబ్బలు సన్నగా ఉంటాయి. 

వాసన
సహజంగా పండించిన స్థానిక వెల్లుల్లి వాసనను చూసినప్పుడు ఘాటుగా వస్తుంది. అదే చైనీస్ వెల్లుల్లి అయితే అసలు వాసన ఉండదు. 

రంగు
రసాయనాలతో తయారు చేసే వెల్లుల్లి తెల్లగా మెరిసిపోతుంది. అదే సహజ వెల్లుల్లి అయితే కాస్త పసుపు రంగు తెలుపులో ఉంటుంది. 

తొక్క తీయడం
వెల్లుల్లి తొక్క తీస్తే చేతులు నొప్పి వస్తుంది. ఇలా నొప్పి రాకుండా తొక్క ఈజీగా వచ్చేస్తే అది చైనీస్ వెల్లుల్లి అని గుర్తించాలి. 

అనారోగ్య సమస్యలు
చైనా వెల్లుల్లిని తయారు చేయడానికి సింథటిక్ పదార్థాలు, రసాయనాలు వంటివి వాడుతారు. వీటివల్ల అల్సర్లు, ఇన్ఫెక్షన్లు, కడుపు సంబంధిత సమస్యలు, మూత్ర పిండాల సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉండటం కారణంగా ఈ వెల్లుల్లిని ఇండియాలో నిషేధించారు. 

Also Read :  ''మీ ప్రేమకు ఎప్పుడూ రుణపడి ఉంటా''.. ఫ్యాన్స్ కోసం ఎన్టీఆర్ ట్వీట్