గ్రీన్ టీ vs బ్లాక్ టీ.. వేసవిలో ఏది ఆరోగ్యకరమైనది..

భారత్ లో టీ తాగని వారు చాలా తక్కువలో ఉంటారు. భారతీయులమైన మనం టీ లేకుండా జీవించలేము. మనం ఒత్తిడికి గురైనప్పుడు, అలసిపోయినప్పుడు, అయోమయానికి గురైనప్పుడు లేదా భయాందోళనలకు గురైనప్పుడు మనకు ముందుగా గుర్తుకు వచ్చేది కప్పు టీ. ప్రజలు తమ ఆరోగ్యం కోసం గ్రీన్ టీ , బ్లాక్ టీ వంటి కొన్ని రకాల టీలను ఇష్టపడతారు. కానీ గ్రీన్, బ్లాక్ టీ రెండూ ఒకే టీ ప్లాంట్ కామెలియా సినెన్సిస్ ఆకుల నుండి తయారవుతాయని చాలా మందికి తెలియదు. రెండూ ఒకే మొక్క నుండి వచ్చినప్పటికీ.. గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటాయి.

రెండింటి మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, బ్లాక్ టీ ఆక్సీకరణ ప్రక్రియకు లోనవుతుంది, అయితే గ్రీన్ టీ ఆక్సీకరణ ప్రక్రియకు లోనవదు. బ్లాక్ టీ కోసం, ఆక్సీకరణ ప్రక్రియను ప్రేరేపించడానికి ఆకులు మొదట చుట్టబడి, ఆపై గాలికి బహిర్గతమవుతాయి. గ్రీన్ టీలో ముఖ్యంగా EGCG (ఎపిగల్లోకాటెచిన్ గాలెట్) పుష్కలంగా ఉంటుంది. గ్రీన్ టీలో క్యాటెచిన్స్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు  ఇతర వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.

గ్రీన్ టీ కాఫీలో పావు వంతు కెఫిన్ కలిగి ఉంటుంది.ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుంది. గ్రీన్ టీ ఉత్పత్తిలో ఆక్సీకరణ ప్రక్రియ లేనందున, EGCG ఇతర రూపాల్లోకి మారకుండా ఉంచబడుతుంది. బరువు తగ్గించే కార్యక్రమాలను ప్రోత్సహిస్తుంది. గ్రీన్ టీ తక్కువ ఆమ్లత్వం కలిగి ఉంటుంది. స్వచ్ఛమైన ఆర్గానిక్ గ్రీన్ టీ కాంతివంతమైన చర్మం, వేగవంతమైన జీవక్రియ పెరిగిన రోగనిరోధక శక్తిని అందిస్తుంది. ఒక కప్పు వేడి గ్రీన్ టీ శీతల పానీయం కంటే మరింత రిఫ్రెష్ గా ఉంటుంది. ఇందులోని థైనైన్ శరీరం  మనస్సును ప్రశాంతంగా ఉంచుతుంది.

బ్లాక్ టీ కోసం తయారు చేసిన టీ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియకు గురైనప్పుడు EGCG థెఫ్లావిన్‌లు  థియారూబిజెన్‌లుగా మార్చబడుతుంది. కాబట్టి క్యాటెచిన్‌ల నాణ్యత పరిమాణంలో బ్లాక్ టీ కంటే గ్రీన్ టీ గొప్పది. అయితే బ్లాక్ టీలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యకరం. బ్లాక్ టీలో మూడోవంతు కెఫిన్  ఎల్-థియనైన్ కాఫీ ఉంటుంది.

కెఫిన్  ఎల్-థియనైన్ కలయిక మెదడుకు రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది. అదే సమయంలో యాంటీ బాక్టీరియల్ యాంటీఆక్సిడెంట్లతో రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది. బ్లాక్ టీ దృష్టిని ప్రోత్సహిస్తుంది. బ్లాక్ టీ మరింత ఆమ్లంగా ఉంటుంది కాబట్టి, తేలికపాటి బ్లాక్ టీలో ఆమ్లత్వాన్ని తటస్తం చేయడానికి నిమ్మకాయ అవసరం. బ్లాక్ టీ అనేది భారతదేశంలోనే కాకుండా ఇతర దేశాలలో కూడా ప్రసిద్ధి చెందిన పానీయం  ఇది వేసవిలో అత్యంత ఇష్టపడే పానీయాలలో ఒకటి. బ్లాక్ టీ జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. శరీరాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచడంలో నిస్సందేహంగా సహాయపడుతుంది.