Coriander: పచ్చి కొత్తిమీరను ఇలా నిల్వ చేయండి.. లేకపోతే పాడైపోతుంది!

Coriander: పప్పులు, కూరగాయలు తయారు చేసినా దాని అందాన్ని పెంచుకోవాలంటే కొత్తిమీరను తప్పకుండా వాడతారు. అదే సమయంలో కొత్తిమీర చట్నీకి అందరికీ ఇష్టమైనది. కానీ దానిని భద్రపరచడం చాలా కష్టం. కొత్తిమీరను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచినప్పటికీ.. అది త్వరగా వాడిపోతుంది. మీరు కూడా ఇలాంటి సమస్యతో పోరాడుతున్నట్లయితే.. ప్రత్యేకంగా ఇంటి చిట్కాలను ఉపయోగించవచ్చు. కొత్తిమీరను ఎక్కువ కాలం ఎలా తాజాగా ఉంచవచ్చో ఇప్పుడు కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.

కొత్తిమీరను నిల్వ ఉంచే విధానం:

• కొత్తిమీరను భద్రపరచి త్వరగా పాడైపోకుండా ఉండాలనుకుంటే ముందుగా కొత్తిమీర పచ్చి ఆకులను తీయాలి. ఇప్పుడు ఈ ఆకులను స్టీలు టిఫిన్‌లో, ఏదైనా పెట్టెలో ఉంచాలి. ఈ ట్రిక్ ట్రై చేయడం వల్ల కొత్తిమీర చాలా రోజుల వరకు పాడవకుండా ఉంటుంది, ఆకుల రంగు కూడా అలాగే ఉంటుంది.
• కొత్తిమీరను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి త్వరగా పాడైపోతే ఈ ట్రిక్ ప్రయత్నించవచ్చు. కొత్తిమీరను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడానికి వెళ్ళినప్పుడల్లా దాని వేరును పూర్తిగా కత్తిరించాలి. ఎందుకంటే కొత్తిమీర వేరులో మట్టి ఉంటుంది. ఈ మట్టి వల్ల కొత్తిమీరలో బ్యాక్టీరియా ఉండి దాని ఆకులు పాడైపోతాయి. కొత్తిమీర వేర్లు కోస్తే త్వరగా పాడవదు.
• కొత్తిమీర సురక్షితంగా చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉండాలంటే దీని కోసం ముందుగా కొత్తిమీర ఆకులను తీయాలి. దీని తరువాత ఒక పేపర్ టవల్ తడి, దానిలో కొత్తిమీర ఆకులు చుట్టాలి. ఈ ట్రిక్‌తో కొత్తిమీర చాలా రోజుల పాటు తాజాగా ఉంటుంది.
• మహిళలు కొత్తిమీరను ప్లాస్టిక్‌ సంచిలో, పాలిథిన్‌లో ఉంచుకుంటే అది పాడైపోకుండా ఉంటుంది. దీనివల్ల ఆకులకు గాలి అందక త్వరగా పాడవుతాయి. కొత్తిమీరను బహిరంగ ప్రదేశంలో ఉంచాలనుకుంటే.. దానిని ఎప్పుడూ పాలిథిన్‌లో ఉంచవద్దు. కానీ దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలనుకుంటే ఎప్పుడూ తెరవకూడదు. కొత్తిమీరను రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని గాలికి బహిర్గతం చేస్తే త్వరగా పాడైపోతుంది.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.

ఇది కూడా చదవండి: మీ పిల్లలు వారంతట వారే వాష్‌రూమ్‌కు వెళ్లేలా చేయాడానికి ఈ ట్రిక్స్‌ ట్రై చేయండి!