Sesame Seeds Benefits: నువ్వులతో ఈ నాలుగు ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసుకోవచ్చు.. భలే ఉంటాయి!

Sesame Seeds Benefits: నువ్వులలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. విటమిన్లు, ఫైబర్, ప్రోటీన్, మినరల్స్ వంటి పోషకాలు ఇందులో ఉన్నాయి. ఇవి మన శరీరాన్ని వ్యాధుల నుంచి కాపాడి ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో ప్రభావవంతంగా పని చేస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. నువ్వులను ఉపయోగించి అనేక రకాల వంటలను తయారు చేస్తారు. నువ్వులు ఒక రకమైన బీచ్, ఇది అనేక రంగులలో వస్తుంది. ఇది భారతదేశంతో సహా ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది. ఇది తెలుపు, నలుపు, గోధుమ, పసుపు రంగులలో వస్తుంది. ఇందులో తెలుపు, నల్ల నువ్వులు ఎక్కువగా వాడతారు. నువ్వులు రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తాయి. నువ్వుల నుంచి ఎలాంటి వస్తువులు తయారు చేయవచ్చో ఇప్పుడు కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.

నువ్వుల చట్నీ:

• నువ్వులను ఉపయోగించి చట్నీ చేయవచ్చు. ఈ చట్నీని దోసె, ఇడ్లీ, ఉత్తపంతో తింటారు. దీనికోసం నువ్వులను వేయించి బాగా గ్రైండ్ చేసి, కొబ్బరి తురుము, అల్లం, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఈ పదార్థాలన్నీ చింతపండు రసంతో మిక్స్ చేసి మెత్తగా పేస్ట్ చేయాలి. ఇలా చేసిన తర్వాత ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని పైన పచ్చి కొత్తిమీర తరుగు వేయాలి.

బర్ఫీని తయారీ విధానం:

• నువ్వుల సహాయంతో నువ్వుల బర్ఫీని కూడా చేసుకోవచ్చు. ఇలా చేయడానికి నువ్వులను వేయించి గ్రైండ్ చేసి అందులో ఉడికించిన పాలు, పంచదార, నెయ్యి కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చిక్కగా చేసి బాగా ఉడికించి, గడ్డకట్టడానికి ప్లేట్‌లో ఉంచాలి. గడ్డకట్టిన తర్వాత దానిని కావలసిన ఆకారంలో కట్ చేసుకోవచ్చు.

నువ్వులతో గజకం తయారీ:

• నువ్వుల సహాయంతో గజక్‌ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది తినడానికి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీన్ని చేయడానికి.. వేయించిన నువ్వులను మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి, అందులో బెల్లం, ఖాయా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని కొద్ది సేపు ఉంచిన తర్వాత కావలసిన ఆకారాలలో కట్ చేసుకోవాలి. దీని తర్వాత సర్వ్ చేయవచ్చు.

నువ్వుల లడ్డూలు:

• నువ్వుల సహాయంతో లడ్డూలను తయారు చేసుకోవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి నువ్వులను మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. అందులో కరిగించిన బెల్లం, డ్రై ఫ్రూట్స్ కలపాలి. దీని తరువాత మిశ్రమంలో కొంత భాగాన్ని తీసుకొని గుండ్రని లడ్డూలను తయారు చేయాలి. ఈ నాలుగు వస్తువులే కాకుండా నువ్వులతో ఎన్నో రకాల వంటకాలు చేసుకోవచ్చు. నువ్వులు ఒక రుచికరమైన, పోషకమైన వంటకం. ఇది ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని నిపుణులు అంటున్నారు.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.

ఇది కూడా చదవండి: పిల్లల కోసం ఈ వ్యాయామం.. రాత్రి బాగా నిద్రపడుతుంది!