Health Tips : చలికాలంలో ఈ సూప్ తాగండి...స్లిమ్‎గా ఆరోగ్యంగా ఉండండి..!!

సూప్ తాగడం యొక్క నిజమైన సరదా శీతాకాలంలో మాత్రమే వస్తుంది. వివిధ రకాల కూరగాయలతో తయారుచేసిన సూప్ ఆరోగ్యానికి అన్ని విధాలా మేలు చేస్తుంది. పచ్చి కూరగాయలు తినడానికి ఇబ్బంది పడే వారికి, పచ్చి కూరగాయలతో తయారు చేసిన సూప్ మంచి ఎంపిక. ఈ రోజు మనం ఒక సూప్ గురించి తెలుసుకుందాం. ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. దీని తయారీలో ఎర్ర క్యాప్సికమ్, చిలగడదుంపలను ఉపయోగిస్తారు.

క్యాప్సికమ్-స్వీట్ పొటాటో సూప్ రెసిపీ:
కావలసిన పదార్థాలు:
మీడియం సైజ్ రెడ్ క్యాప్సికమ్ - సన్నగా తరగాలి.
చిలగడదుంప- 100గ్రాములు సన్నగా తరగాలి
ఉల్లిపాయ -1
ఎండుమిర్చి - 1 టీస్పూన్
కొత్తిమీర - 1 టేబుల్ స్పూన్
వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 2
నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు- రుచికి సరిపడా
నీరు- అవసరానికి సరిపడా.

తయారీ విధానం:

1 . బాణలిలో నూనె వేసి వేడయ్యాక ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి వేయించాలి.

2 . అవి కొద్దిగా వేగిన వెంటనే అందులో తరిగిన క్యాప్సికమ్, చిలగడదుంప తరుగు వేసి లైట్ గా వేయించాలి. కొద్దిగా ఉడికిన తర్వాత అందులో నీళ్లు పోసి 5 నిమిషాలు మరిగించాలి.

3 . ఐదు నిమిషాల తర్వాత గ్యాస్ ఆఫ్ చేసి, మిశ్రమాన్ని చల్లారనివ్వాలి. దీని తరువాత, ఈ మిశ్రమాన్ని ఉప్పు, ఎండుమిర్చితో పాటు మిక్సర్లో వేయండి. పదార్థాలన్నీ గ్రైండ్ చేసి పూరీలా చేసుకోవాలి.

4 . దీని తరువాత, ఈ మిశ్రమాన్ని ఫిల్టర్ చేసి మరోసారి పాన్లో వేసి ఉడికించాలి. సూపీ ఆకృతిని ఇవ్వడానికి మీరు కొంచెం ఎక్కువ నీటిని జోడించవచ్చు . ఉడికిన తర్వాత తరిగిన కొత్తిమీర తరుగు వేసి వేడి చేయాలి. అంతే సింపుల్ సూప్ రెడీ.

ఇది కూడా చదవండి: ‘పిల్లల్ని కనండి ప్లీజ్‌..’ మహిళలను బుజ్జగిస్తోన్న చైనా అధ్యక్షుడు!