/rtv/media/agency_attachments/K5tL8SzMSJHtxzCWWrSl.png)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/12/pexels-nicole-michalou-5775055-jpg.webp)
మీరు రెడ్ లేదా వైట్ వైన్ గురించి విన్నారు కానీ మసాలా వైన్ గురించి మీకు తెలుసా? ఈ మసాలా వైన్‌ని ముల్లెడ్ లేదా మల్లేడ్ వైన్ అని కూడా అంటారు. ఇది రెడ్ వైన్ నుండి తయారు చేస్తారు. మీ రక్తంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచే... శరీరం నుండి చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను ఫిల్టర్ చేస్తుంది. దీనిని సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేస్తారు. అంతే కాదు, ఈ మసాలా వైన్ మీ రక్తపోటును తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.కాలేయం మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను తయారుచేస్తుంటే... చెడు కొలెస్ట్రాల్ మీ రక్తంలో పేరుకుపోతుంటే, ఈ మంచి కొలెస్ట్రాల్ చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తిరిగి కాలేయానికి పంపుతుంది. కాలేయం దానిని శరీరం నుండి తొలగిస్తుంది.కానీ మీలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉంటే, అప్పుడు ఫలకాలు ఏర్పడతాయి. మీ సిరలు గడ్డకట్టడుతుంది. సిరల సంకోచం కారణంగా BP కూడా పెరుగుతుంది. కాబట్టి మీరు ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోగలిగే మసాలా వైన్ గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. దీన్ని పరిమితిలో తాగడం ద్వారా మీరు BP, చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించవచ్చు. ఇది మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని కూడా పెంచుతుంది.
ఈ మసాలా వైన్ ఏమిటి?
మల్లేడ్ వైన్‌ను మసాలా వైన్ అని కూడా అంటారు. దాల్చిన చెక్క, అల్లం, లవంగం, ఏలకులు, స్టార్ సోంపు, లవంగం, రోజ్మేరీ మొదలైన మూలికలను జోడించి ఈ రెడ్ వైన్ తయారు చేస్తారు. వైన్‌లోని కొన్ని ఇతర అంశాలు కూడా గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. మీరు ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటన్నింటినీ వైన్‌లో వేసి కషాయంలా ఉడకబెట్టాలి. దీని తరువాత, మీకు కావాలంటే, ఒక లీటరు మసాలా వైన్ కు రమ్ కలుపుకుని కూడా తాగవచ్చు.
అధిక కొలెస్ట్రాల్, రక్తపోటులో ఈ మసాలా వైన్ ఎందుకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది?
-రెడ్ వైన్‌లో అధిక పాలీఫెనాల్ కంటెంట్ ఉంది. ముఖ్యంగా రెస్‌వెరాట్రాల్, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఎండోథెలియల్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
-రెడ్ వైన్‌లో ఉండే పాలీఫెనాల్స్ అనేవి ప్లాంట్ పదార్థాలు. ఇవి రక్తపోటును తగ్గించే ప్రభావాలను చూపుతాయి.రెడ్ వైన్/ద్రాక్ష సారం సిస్టోలిక్ రక్తపోటును సగటున 3 mmHg డయాస్టొలిక్ రక్తపోటు సగటున తగ్గిస్తుంది.
- రెడ్ వైన్ తాగడం వల్ల హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది. ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది.
- రెండూ లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌లో అనుకూలమైన మార్పులు.
-2005లో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో 38-74 సంవత్సరాల వయస్సు గల 69 మంది ఆరోగ్యవంతమైన పురుషులు, స్త్రీలకు మల్లేడ్ రెడ్ వైన్ ఇచ్చారు. దానిని తాగడం వలన HDL కొలెస్ట్రాల్ 11 శాతం-16 శాతం పెరిగింది. మల్లేడ్ వైన్‌పై 2015 డబుల్ బ్లైండ్ క్రాస్‌ఓవర్ అధ్యయనంలో, అది తాగిన తర్వాత BP, చెడు కొలెస్ట్రాల్ రెండూ తగ్గినట్లు గుర్తించారు.
-మితంగా వైన్ తాగడం వల్ల అథెరోస్క్లెరోసిస్ నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. బహుశా ఆల్కహాల్ అపోలిపోప్రొటీన్ల రవాణా రేటును పెంచుతుంది. ఇవి ప్రేగుల నుండి కొవ్వును రవాణా చేసే ప్రోటీన్లు.
వైన్‌లో ఉండే ఈ మసాలా దినుసుల లక్షణాలు:
-దాల్చినచెక్కలో సిన్నమాల్డిహైడ్ అనే శక్తివంతమైన వాసోడైలేటర్ ఉంటుంది.
-నారింజ, నిమ్మకాయలలో పెద్ద పరిమాణంలో లభించే విటమిన్ సి, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, వాసోడైలేషన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఎండోథెలియంపై నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ప్రభావాలను సులభతరం చేస్తుంది.
-అల్లం సహజ కాల్షియం బ్లాకర్‌గా పనిచేస్తుంది. రక్త నాళాల గోడలలో మృదువైన కండరాలను సడలించడం, రక్త నాళాలను విస్తరించడం.
-లవంగాలలో యూజీనాల్ ఉంటుంది, ఇది క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. లవంగాలలో నైజెరిసిన్ కూడా ఉంటుంది, ఇది గ్లూకోజ్ యొక్క శోషణ, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
-స్టార్ సోంపు అనేది శతాబ్దాలుగా చైనీస్ ఔషధంగా ఉపయోగించబడుతున్న ఒక మూలిక. ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీవైరల్, యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.