kheer Recipe : రాత్రి మిగిలిన అన్నంతో అద్భుతమైన ఖీర్‌.. తయారీ విధానం!

Homemade kheer Recipe : ప్రతి ఇంట్లో రాత్రి పూట అన్నం ఎక్కువగా మిగిలిపోతూ ఉంటుంది. దానిని కొందరు ఉదయం తింటారు. మరికొందరూ పారేస్తారు. అయితే రాత్రి అన్నంతో స్వీట్ ఖీర్ తయారు చేసుకోని తింటే రుచి చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. రాత్రిపూట ఇంట్లో అన్నం మిగులితే దానిని విసిరేయకుండా.. తీపి ఖీర్ చేసుకోని తినండి. అయితే కొందరికి పాత బియ్యం నుంచి ఖీర్ తయారు చేయడం రాదు. దానిని ఎలా అని ఆలోచిస్తున్నారా..? అప్పుడు పాత బియ్యం నుంచి ఖీర్ చేసే పద్ధతి చాలా సులువగా ఉంటుంది. ఈ ఖీర్ రుచిగా పాత బియ్యంతో ఖీర్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.

ఖీర్ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు

• పాత బియ్యం
• లీటర్ పాలు
• ఏలకులు నాలుగు
• జీడిపప్పు బాదం ఐదు
• నెయ్యి కొద్దిగా
• అర కప్పు మావా
• చక్కెర

ఖీర్ తయారీ విధానం

ఖీర్ చేయడానికి.. ముందుగా పాత బియ్యంలో గోరువెచ్చని నీరు వేసి బాగా మెత్తగా చేయాలి. ఇప్పుడు కడాయిలో నెయ్యి వేసి, నెయ్యి కరిగిన తర్వాత..దానికి అన్నం వేయాలి. ఇప్పుడు అన్నాన్ని నెయ్యిలో బాగా వేయించాలి. ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో పాలను బాగా వేడి చేయాలి. తరువాత ఈ పాలలో బియ్యం కలిపిన తరువాత.. పాలలో అన్నం వేసి బాగా ఉడికించాలి. అన్నం పాలలో బాగా ఉడికిన తర్వాత యాలకులు మెత్తగా వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు అందులో అరకప్పు మావా, పంచదార కలుపుకోవాలి. ఖీర్ బాగా ఉడికిన తర్వాత అందులో 3-4 తురిమిన జీడిపప్పు, బాదంపప్పు వేయాలి. ఇలా చేసిన తరువాత వేడి వేడి ఖీర్ సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

ఇది కూడా చదవండి: ఫుడ్‌ మరీ కారంగా అనిపిస్తుందా? ఈ పదార్థాలతో ఇలా ఫిక్స్‌ చేయండి!

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.

ఇది కూడా చదవండి: తక్కువ ధరకు దొరికే ఈ ఆకుతో షుగర్‌ మాయం అవుతుందా..?