మనదేశంలో ఎక్కువగా పండే వెల్లుల్లి కొనుక్కోవాలంటే మాత్రం మంట పుట్టిస్తోంది. రిటైల్ మార్కెట్లో కిలో వెల్లుల్లి 600 రూపాయలు ఉంది. అదే వెల్లుల్లి మన దేశం నుంచి రూ.51.49లకు ఎగుమతి అయిపోతోంది. కేంద్ర ప్రభుత్వం వెల్లుల్లి విషయంలో వెంటనే చర్యలు తీసుకోవాలని ప్రజలు కోరుతున్నారు.
డెలివరీ తర్వాత ఆహారంలో వెల్లుల్లి పాయసం చేర్చుకుంటే శిశువుకు పాల కొరత ఉండదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. కొత్త తల్లులు వెల్లుల్లి తింటే శరీరంలో పాల ఉత్పత్తి, ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. కొత్త తల్లి పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి.
శీతాకాలంలో వచ్చే అనేక వ్యాధులకు ఈ కూరగాయలు ద్వారా చెక్ పెట్టొచ్చు అంటున్నారు నిపుణులు. వాటిలో ముఖ్యంగా వెల్లుల్లి, పాలకూర, బ్రోకలీ ప్రధానమైనవి. ఇవి తీసుకోవడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరగడంతో పాటు శరీరాన్ని ఇన్ ఫెక్షన్ల నుంచి కాపాడుకోవచ్చు.
శీతకాలంలో పులియబెట్టిన వెల్లుల్లి, తేనెను తింటే శరీరంలోని వ్యాధుల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది. ప్రతిరోజూ ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో పులియబెట్టిన వెల్లుల్లిని తింటే మధుమేహం, జలుబు, దగ్గు, కఫం, అలర్జీల వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి.
దేశవ్యాప్తంగా వెల్లుల్లి ధరలు భారీగా పెరుగుతున్నాయి. కొన్ని వారాల్లోనే ధరలు రెట్టింపు అయ్యాయి. ప్రస్తుతం కేజీ 400 రూపాయాలుగా ఉంది. మరి కొన్ని నెలల పాటు ఈ ధరలు కొనసాగే అవకాశాలున్నట్లు తెలుస్తుంది.
మన దేశీ వెల్లుల్లిని ఆహారంలో కలుపుకుంటే ఆహారపు రుచి వేరుగా ఉంటుంది -దేశి వెల్లుల్లి ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తుంది, దేశీ వెల్లుల్లితో పాటు, ఇప్పుడు చైనీస్ వెల్లుల్లి కూడా మార్కెట్లో అమ్ముడవుతోంది, చైనీస్ వెల్లుల్లి మనకే కాదు.. ప్రపంచానికి ముప్పుగా మారవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు
చలికాలంలో రోజూ ఒక వెల్లుల్లి రెబ్బను తినడం వల్ల బాడీలో రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. వెల్లుల్లి తినడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
నిన్న మొన్నటి వరకు టమాటాలు కొండెక్కి కూర్చున్నాయి. ఆ తరువాత ఆ బాటలోకి నెమ్మదిగా పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయ వచ్చి చేరాయి. ఇప్పుడు నేను ఏమన్నా తక్కువ తిన్నాన అంటూ వచ్చి చేరింది వెల్లుల్లి. ప్రస్తుతం దీనిని కొనాలంటే చాలా ఖరీదు పెట్టాల్సి వస్తుంది. నిన్న మొన్నటి వరకు కేజీ 50 నుంచి 60 రూపాయలుగా ఉన్న వెల్లుల్లి..ఇప్పుడు పావు కేజీ 70 కి చేరింది.
మనం నిత్యం ఉపయోగించుకునే వాటిల్లో వెల్లుల్లి ఒకటి. మనం వండే వంటకాల్లో వెల్లుల్లిని విరివిగా ఉపయోగిస్తూంటాం. వెల్లుల్లితో ఎన్నో అనారోగ్య సమస్యలు, వ్యాధులకు, రోగాలకు చెక్ పెట్టవచ్చు. అంత శక్తి వెల్లుల్లికి ఉంది. వెల్లుల్లిని ఏ రూపంలో మనం తీసుకున్నా ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. వెల్లుల్లిలో యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. దీనిలో విటమిన్లు బీ1, బీ2, బీ3, బీ6, ఫోలేట్, విటమిన్ సి, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, జింక్ వంటి ఎన్నో పోషకాలు ఉన్నాయి.
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2024/02/garlic-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2024/02/Garlic-Price-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2024/01/mothers-eat-garlic-in-their-diet-the-baby-will-not-lack-milk-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2024/01/vegs-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2024/01/Eating-fermented-garlic-and-honey-will-provide-relief-from-diseases-in-the-body-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/12/garlic-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/12/China-Garlic-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/11/garlic-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/10/garlic-jpg.webp)
/rtv/media/post_attachments/wp-content/uploads/2023/08/garlic-health-benefits.webp)
