Aam Panna Drink: సమ్మర్ స్పెషల్ డ్రింక్ ఆమ్ పన్నా .. హీట్ స్ట్రోక్ కు అద్భుతమైన చిట్కా

Aam Panna Summer Special Drink: వేసవిలో మండే వేడి, వేడిని నివారించడానికి, ప్రజలు తమ ఆహారంలో అనేక రకాల వస్తువులను చేర్చుకుంటారు. కడుపులోని వేడిని తొలగించి శరీరానికి చల్లదనాన్ని అందించడానికి. అలాంటి సమ్మర్ డ్రింక్ ఒకటి ఆమ్ పన్నా. పెద్దలు అయినా, పిల్లలు అయినా, అన్ని వయసుల వారు ఆమ్ పన్నా రుచిని ఇష్టపడతారు. ఈ రెసిపీ ప్రత్యేకత ఏమిటంటే ఇది రుచిగా ఉండటమే కాదు ఎంతో ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. ఈ సమ్మర్ డ్రింక్ జీర్ణకోశ సమస్యలను దూరం చేసి, శరీరానికి తాజాదనాన్ని కలిగిస్తుంది. అంతే కాదు దీన్ని అతి తక్కువ సమయంలో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఆలస్యం చేయకుండా టేస్టీ ఆమ్ పన్నా రిసిపిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాము..

ఆమ్ పన్నా తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు

4 పచ్చి మామిడికాయలు
2 టీస్పూన్లు వేయించిన జీలకర్ర పొడి
6 టేబుల్ స్పూన్లు బెల్లం లేదా పంచదార
3 టీస్పూన్లు బ్లాక్ సాల్ట్
1 టేబుల్ స్పూన్ పుదీనా ఆకులు
రుచికి తగినట్లుగా ఉప్పు

ఆమ్ పన్నా తయారు చేసే విధానం

ఆమ్ పన్నా చేయడానికి ముందుగా పచ్చి మామిడికాయను బాగా కడిగి ప్రెషర్ కుక్కర్ లో పెట్టి 4 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. ఇప్పుడు గ్యాస్‌ను ఆపివేసి, కుక్కర్ ప్రెజర్ విడుదలైన తర్వాత మాత్రమే, మూత తెరిచి, నీటిలో నుంచి మామిడికాయలను తీయండి.

మామిడికాయలు చల్లారాక, వాటి పై తొక్క తీసి, ఒక పాత్రలో మామిడికాయ గుజ్జును తీసి, గింజలను వేరు చేయాలి.

ఇప్పుడు మామిడికాయ గుజ్జును చేతుల సహాయంతో బాగా మెత్తగా చేయాలి. ఆ తర్వాత సన్నగా తరిగిన పుదీనా ఆకులు, తురిమిన బెల్లం లేదా పంచదార, జీలకర్ర పొడి, ఎండుమిర్చి, నల్ల ఉప్పు, రుచి ప్రకారం సాధారణ ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

ఇప్పుడు ఈ సిద్ధం చేసుకున్న మిశ్రమాన్ని మిక్సీలో వేసి దాంట్లో అవసరాన్ని బట్టి నీళ్లు పోసి కలుపుకోవాలి. అంతే ఆమ్ పన్నా రెడీ. దీన్ని గ్లాసులో పోసి పైన ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి సర్వ్ చేసుకుంటే అదిరిపోతుంది.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

Also Read: Drinking Water: నీళ్లు ఎక్కువ తాగడం కూడా ప్రమాదమేనా..! ఎందుకో తెలుసా..?