Buckwheat Flour: కుట్టు పిండి నవరాత్రుల్లో తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు తెలుసుకుంటే తినకుండా ఉండలేరు

నవరాత్రి తొమ్మిది రోజులు అమ్మవారిని ఎంతో భక్తితో పూజిస్తారు. ఆమెను ప్రసన్నం చేసుకోవడానికి ..వారు తొమ్మిది రోజులు ఉపవాసం ఉంటారు.

ఉపవాస సమయంలో వారు ఆహారం తీసుకోరు. ఈ సమయంలో బుక్వీట్ లేదా వాటర్ చెస్ట్నట్ పిండిని తీసుకుంటారు.

బుక్వీట్ గింజలను ఎండబెట్టి రుబ్బడం ద్వారా బుక్వీట్ పిండిని తయారు చేస్తారు. బుక్వీట్ ధాన్యం కాదు.. బదులుగా మొక్క యొక్క విత్తనం. ఇది శనగపప్పు పరిమాణంలో ఉంటుంది. ఈ విత్తనాలను ఎండబెట్టి రుబ్బి బుక్వీట్ పిండిలా తయారు చేస్తారు.

నీటిలో నివసించే పండు. వాటర్ చెస్ట్‌నట్‌లు అధికంగా నీటితో కూడుకున్నవి.. బయట ఆకుపచ్చగా, లోపల తెల్లగా ఉంటాయి. ఈ తెల్లటి వాటర్ చెస్ట్‌నట్‌లను ఎండబెట్టి రుబ్బుకోవడం ద్వారా వాటర్ చెస్ట్‌నట్ పిండిని తయారు చేస్తారు.

బుక్వీట్ పిండిలో గ్లూటెన్ రహితమైనది మరియు మెగ్నీషియం, ప్రోటీన్, ఐరన్, బి విటమిన్లు మరియు ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.

వాటర్ చెస్ట్‌నట్ పిండి కూడా గ్లూటెన్ రహితం. ఇందులో ప్రోటీన్, ఐరన్, కాల్షియం, ఫైబర్ ఉంటాయి. ఇది శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దీని నుంచి వాటర్ చెస్ట్‌నట్ పుడ్డింగ్, రోటీ తయారు చేయవచ్చు.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.