Rose Srikhand: ఐస్ క్రీం బదులు రోజ్ శ్రీఖండ్ తినండి.. సులభంగా ఇంట్లోనే తయారీ

Rose Srikhand: సమ్మర్ సీజన్‌లో భోజనం చేశాక చల్లటి, తీపి పదార్థం కూడా తినాలని అనిపిస్తుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో ప్రతిసారీ ఐస్ క్రీం తినడం మంచిది కాదు. అందుకే సుగంధ, రుచికరమైన గులాబ్ శ్రీఖం రెసిపీ ట్రై చేయండి. పెరుగు, గులాబీ రేకులు, రోజ్ సిరప్, తేనె సహాయంతో దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్‌ను రాత్రి భోజనం తర్వాత రుచికరమైన స్వీట్‌గా తినవచ్చు. అతిథులు వస్తే వాటిని సులభంగా వడ్డించవచ్చు. అంతేకాదు ఈ స్వీట్‌ను పూజలో నైవేథ్యంగా కూడా సమర్పించవచ్చు. కాబట్టి ఇంట్లోనే రుచికరమైన శ్రీఖండాన్ని తయారు చేయండి.

రోజ్‌ శ్రీఖండ్ కోసం కావలసినవి:

3 సేర్విన్గ్స్, 1 కిలోల పెరుగు, 1 టేబుల్ స్పూన్ రోజ్ సిరప్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండిన గులాబీ రేకులు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె, 1/4 స్పూన్ రోజ్ ఎసెన్స్,

శ్రీఖండ్‌ తయారీ విధానం:

ఈ డెజర్ట్ రెసిపీని తయారు చేయడానికి పెరుగు తీసుకోవాలి. ఒక పెద్ద గిన్నె, మస్లిన్ వస్త్రాన్ని తీసుకుని దానిని ఒక పాత్ర చుట్టూ కట్టి పెరుగు వేసి అందులో నీటిని తీసేయాలి. ఒక పెద్ద ట్రే తీసుకొని దానిపై క్లాత్‌లో పెరుగు పెట్టి దానిపై పెద్ద గిన్నె ఉంచాలి. దాన్ని రాత్రి మొత్తం ఫ్రిజ్‌లో పెట్టాలి. పెరుగు, రోజ్ ఎసెన్స్‌ను బీట్ చేసి అందులో మస్లిన్ క్లాత్ ద్వారా తీసిన చల్లని పెరుగు వేయండి. తర్వాత రోజ్ సిరప్, తేనె, రోజ్ ఎసెన్స్, గులాబీ రేకులను వేసి చక్కటి క్రీమీ మందపాటి ఆకృతి వచ్చేవరకు కలపాలి. దాన్ని ఫ్రీజ్ చేసి చల్లగా సర్వ్ చేయండి. డెజర్ట్‌ను సర్వింగ్ బౌల్‌లో ఉంచండి. గులాబీ రేకులతో అలంకరించి వడ్డించండి.

ఇది కూడా చదవండి: సమ్మర్‌లో కడుపును చల్లగా ఉంచే స్పెషల్‌ రైస్‌లు..ఒక సారి ట్రై చేయండి

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.