Bread Rolls : పిల్లలు ఎంతో ఇష్టపడే క్రిస్పీ బ్రెడ్ రోల్స్.. ట్రై చేయండి

Crispy Bread Rolls :  ఇంట్లో పిల్లలు ప్రతీ రోజు (Daily) ఏదో ఒకటి రుచికరంగా కావాలని డిమాండ్ చేస్తారు. అటువంటి పరిస్థితిలో, మీరు ఈ కొత్త స్టైల్ క్రిస్పీ బ్రెడ్ రోల్స్‌ (Bread Rolls) ను తయారు చేసుకోవచ్చు. చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ రోల్స్ రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడతాయి. కొత్త స్టైల్ క్రిస్పీ బ్రెడ్ రోల్స్ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుంసుదాము..

క్రిస్ప్ బ్రెడ్ రోల్స్ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు

• రెండు పచ్చిమిర్చి,
• ఒక ఉల్లిపాయ,
• ఒక అల్లం ముక్క
• నూనె వేయించడానికి తగినంత
• ఒక టీస్పూన్ జీలకర్ర,
• రెండు మూడు ఉడకబెట్టిన బంగాళదుంపలు,
• ఒక కప్పు ఉడికించిన బఠానీలు
• ఒక టీస్పూన్ ఎర్ర కారం పొడి
• ఒక టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• అర టీస్పూన్ ధనియాల పొడి
• అర టీస్పూన్ యాలకుల పొడి
• అర టీస్పూన్ గరం మసాలా
• అరకప్పు పచ్చిమిర్చి
• తగినంత ఉప్పు

క్రిస్ప్ బ్రెడ్ రోల్స్ తయారీ విధానం

• ముందుగా బంగాళదుంపలను ఉడకబెట్టండి. ఆ తర్వాత ఉల్లిపాయ, అల్లం, మిరపకాయలను సన్నగా తరగాలి.
• ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేసి జీలకర్ర వేసి అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయను కూడా వేసి కొద్దిగా వేయించాలి. అలాగే పచ్చిబఠాణీలు వేసి, ఉడికించిన బంగాళదుంపలను కూడా గుజ్జులా చేసి కలపాలి.
• ఆ తర్వాత ఈ బంగాళదుంపల మిశ్రమంలో ధనియాల పొడి, పసుపు, ఉప్పు, ఎర్ర కారం, గరం మసాలా వేయండి. అలాగే కాస్త వేయించిన జీలకర్ర పొడి వేసి బాగా కలుపుతూ ఉండాలి. అది వేగిన తర్వాత మంటను ఆపివేయండి.
• ఇప్పుడు బ్రెడ్ అంచులను కట్ చేసి వేరు చేయండి. ఈ బ్రేడ్ అంచులను గ్రైండర్ జార్ లో వేసి బ్రెడ్ పౌడర్ (Bread Powder) లా చేసుకోవాలి. దాంట్లో ఒక చెంచా కార్న్‌ఫ్లోర్ వేసి, మందపాటి పేస్ట్‌లా సిద్ధం చేసుకోండి. ఇది రోల్‌ను అంటించడానికి పని చేస్తుంది.

• ఇప్పుడు పెద్ద గిన్నెలో శెనగపిండిని వేసి అందులో కొన్ని నీళ్లు పోసి పిండిని కాస్త లూజ్ గా చేసుకోవాలి. దీంట్లో ఉప్పు, సన్నగా తరిగిన పచ్చి కొత్తిమీర కూడా జోడించండి.
• ఆ తర్వాత బ్రేడ్ ముక్కలను రోలింగ్ పిన్ సహాయంతో చదును చేసి అందులో బంగాళదుంప మిశ్రమాన్ని ఫిల్ చేయాలి. వాటి అంచులను అతికించాడానికి కార్న్‌ఫ్లోర్ ద్రావణాన్ని ఉపయోగించండి.
• అన్ని రోల్స్ తయారు చేసుకున్న తర్వాత మీకు కావాల్సినంత సైజ్ లో వాటిని మధ్య నుంచి కట్ చేసుకోవచ్చు.
• ఇక చివరిగా ఈ బ్రేడ్ రోల్స్ ను శనగపిండి మిశ్రమంలో ముంచి.. ఆ తర్వాత పైన పొడి చేసుకున్న బ్రేడ్ ముక్కలతో కోట్ చేయాలి.
• ఆ తర్వాత నూనెలో వేసి మీడియం మంట మీద బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అంతే క్రిస్పీ బ్రెడ్ రోల్స్ రెడీ

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు. 

Breaking : సీరియల్‌ నటుడు చందు ఆత్మహత్య! - Rtvlive.com