Health Tips: మన ఆహారంలో మార్పు కారణంగా, మన ఆరోగ్యంలో కూడా చాలా మార్పులు కనిపిస్తాయి. చెడు ఆహారపు అలవాట్ల వల్ల ఆరోగ్యం క్షీణిస్తుంది. అయితే ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలను చేర్చడం ద్వారా అనేక వ్యాధులను నివారించవచ్చు. ఇటీవల మెడిటేరియన్ డైట్ (Mediterranean diet )యొక్క అనేక ప్రయోజనాలను చూశాము. ఇది అనేక ప్రమాదకరమైన వ్యాధుల నుండి మిమ్మల్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుందని అనేక అధ్యయనాలలో వెల్లడైంది. అందువల్ల, ఈ ఆహారాన్ని మీ జీవితంలో భాగం చేసుకోవడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అయితే ఈ మెడిటరేనియన్ డైట్ అంటే ఏమిటి? ఇతర ఆహారాల నుండి మనం పొందలేని ప్రయోజనాలను ఎలా పొందవచ్చో తెలుసుకుందాం.
మెడిటేరియన్ డైట్ అంటే ఏమిటి?
మెడిటరేనియన్ డైట్ అనేది మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు తినడంపై ఎక్కువ దృష్టి పెట్టే ఆహారం. మాయో క్లినిక్ ప్రకారం, మెడిటరేనియన్ డైట్ అనేది ఇటలీ, గ్రీస్, స్పెయిన్, ఫ్రాన్స్ మొదలైన మధ్యధరా సముద్రం సరిహద్దులో ఉన్న దేశాల సాంప్రదాయ వంటకాల ఆధారంగా తినే మార్గం. ఈ ఆహారానికి సరైన నిర్వచనం లేదు. ఇది చాలా సౌకర్యవంతమైన ఆహారం. మీ కోరిక, అవసరానికి అనుగుణంగా ఆహార పదార్థాలను ఎంచుకోవచ్చు. ఇందులో, ఎక్కువగా కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నట్స్ , విత్తనాలు, ఆలివ్ నూనె మొదలైనవి ఉంటాయి.అయితే మీకు కావాలంటే, మీరు సీ ఫుడ్,చికెన్ వంటి లీన్ ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను కూడా ఇందులో చేర్చవచ్చు. ఈ ఆహారంలో ఎక్కువ మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు ఉంటాయి.
దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది:
పెరుగుతున్న గుండె జబ్బుల కేసులను పరిశీలిస్తే, మెడిటేరియన్ డైట్ మీ గుండెకు వరం కంటే తక్కువ కాదు. ఈ ఆహారంలో సంతృప్త కొవ్వుల పరిమాణం తక్కువగా ఉంటుంది. దీని కారణంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్ పరిమాణం తగ్గుతుంది. దీనివల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహకరిస్తుంది:
ఈ ఆహారంలో సోడియం పరిమాణం తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో బాగా సహాయపడుతుంది. అలాగే, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు సమృద్ధిగా ఉండటం వలన, ధమనులలో ఫలకం పేరుకుపోవడాన్ని అనుమతించదు. దీని కారణంగా ధమనులపై ఎటువంటి అడ్డంకులు లేదా అధిక ఒత్తిడి ఉండదు. రక్తపోటు పెరగదు.
బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది:
ఈ ఆహారంలో తక్కువ కొవ్వు పదార్థం, ఎక్కువ ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. ఈ కారణంగా, ఇది శరీరంలో అదనపు కొవ్వు పేరుకుపోవడానికి అనుమతించదు. అలాగే, ప్రొటీన్లో సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల, ఇది గ్రెలిన్, లెప్టిన్ హార్మోన్ల పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది. దీని కారణంగా మీకు చాలా ఆకలిగా అనిపించదు. ఈ కారణంగా, ఇది బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది . ఇది కాకుండా, ఫైబర్ మిమ్మల్ని చాలా కాలం పాటు నిండుగా ఉంచుతుంది, తద్వారా అతిగా తినడం సమస్యను తగ్గిస్తుంది.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది:
ఇందులో పీచు పదార్థం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల పేగు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. ఫైబర్ మీ ఆహారాన్ని ప్రేగులలోకి తరలించడంలో సహాయపడుతుంది, దీని కారణంగా పోషకాలు బాగా గ్రహించబడతాయి. గట్ బ్యాక్టీరియా కూడా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. అందువల్ల ఈ ఆహారం జీర్ణక్రియకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
మధుమేహం నివారణ:
ఈ ఆహారం సహాయంతో, ఇది బరువును తగ్గించడంలో.. మధుమేహానికి ప్రమాద కారకాలైన రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. దీనితో పాటు, ఫైబర్ ఉండటం వల్ల, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఈ కారణాల వల్ల, ఈ డైట్ తినడం వల్ల డయాబెటిస్ రిస్క్ చాలా వరకు తగ్గుతుంది.
మంచి నిద్ర:
మెడిటరేనియన్ ఆహారంలో శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలు, కొవ్వులు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి చాలా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార పదార్థాలలో కనిపిస్తాయి. దీని వల్ల మంచి నిద్ర వస్తుంది. ఇది కాకుండా, మెలటోనిన్ను నియంత్రించడానికి.. మంచి నిద్రకు అవసరమైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.
మెదడును ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది:
మెదడును ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో మెడిటరేనియన్ ఆహారం చాలా సహాయపడుతుంది. మొక్కల ఆధారిత ఆహారంతో అల్జీమర్స్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని ఇటీవలి అధ్యయనం కనుగొంది. కాబట్టి, ఈ ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల మెదడు ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు సహాయపడుతుంది.
ఇది కూడా చదవండి: బ్యాంకులో దొంగతనానికి వచ్చి…అడ్డంగా బుక్కయిన దొంగ..ట్విస్ట్ మామూలుగా లేదు..!!