Milk Adulteration: కల్తీ పాలను గుర్తించడం ఎలా..? తాగారో ఆరోగ్యానికి ముప్పే..!

Milk Adulteration: ఉదయం ఒక కప్పు టీ నుంచి మధ్యాహ్న భోజనంలో అందించే స్వీట్ డిష్ వరకు పాలు లేకుండా పూర్తవవు. వంటగదిలో పాలను అనేక రకాలుగా వాడుతుంటారు. రెగ్యులర్ గా పాలు తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో కాల్షియం లోపాన్ని తొలగించడంతో పాటు ఎముకలను దృఢంగా చేస్తాయి. పాలు ఆరోగ్యానికి ఇంత మేలు చేసినప్పటికీ, ఈ పాలలోని కల్తీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. సాధారణంగా చాలా మంది తరచుగా మార్కెట్ నుంచి ప్యాక్ చేసిన పాలను కొనుగోలు చేస్తారు. అయితే కొన్ని సందర్భాల్లో ప్యాక్డ్ పాలలో కూడా కల్తీ జరిగే ప్రమాదం ఉంది. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో భయపడాల్సిన అవసరమేమీ లేదు..  కొన్ని సింపుల్ చిట్కాల ద్వారా స్వచ్ఛమైన, కల్తీ పాల మధ్య తేడాను సులభంగా గుర్తించవచ్చు. అవేంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాము..

పాలు స్వచ్ఛతను గుర్తించడానికి చిట్కాలు

పాలలో పిండి పదార్ధాల కల్తీ 

పాలలో స్టార్చ్ కల్తీ అయినట్లయితే, దానిని సులభంగా గుర్తించవచ్చు. దీని కోసం, 5 మిల్లీ లీటర్ల పాలలో రెండు చెంచాల ఉప్పు లేదా అయోడిన్ కలపండి. పాల రంగు నీలం రంగులోకి మారితే, పాలలో స్టార్చ్( ఏదైనా పిండి పదార్థం) కల్తీ అయిందని అర్థం చేసుకోండి.

పాలలో ఫార్మాలిన్ కల్తీ

ప్యాక్ చేసిన పాలలో ఎక్కువ కాలం భద్రంగా ఉంచడానికి ఫార్మాలిన్ వాడతారు. ఇది ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం చూపుతుంది. పాలలో ఫార్మాలిన్ కల్తీని తనిఖీ చేయడానికి, ఒక టెస్ట్ ట్యూబ్‌లో 10 మిల్లీ లీటర్ల పాలను తీసుకొని అందులో 2-3 చుక్కల సల్ఫ్యూరిక్ యాసిడ్ కలపండి. కొంత సమయం తర్వాత పాలపై నీలిరంగు సర్కిల్ ఏర్పడితే పాలలో ఫార్మాలిన్ కల్తీ అయినట్లు అర్థం.

పాలను వాసన ద్వారా

పాలలో కల్తీని తనిఖీ చేయడానికి, ముందుగా పాలను వాసన చూడండి. పాలు సబ్బు వాసనతో ఉంటే అప్రమత్తంగా ఉండండి. ఇది సింథటిక్ పాలు కావచ్చు.

డాల్డా లేదా మూలికా టింక్చర్

డాల్డా ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం. పాలలో దాని కల్తీని తనిఖీ చేయడానికి, 2 చెంచాల హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్, 1 చెంచా చక్కెర, ఒక చెంచా పాలు వేసి బాగా కలపాలి. పాల రంగు ఎర్రగా మారితే ఆ పాలు అపరిశుభ్రమైనవని అర్థం చేసుకోండి.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

Also Read: Skin Care: ముఖం పై పేరుకుపోయిన కొవ్వుకు ఇలా చెక్ పెట్టండి..! - Rtvlive.com