దీనికోసం 3 కప్పుల బియ్యం కావాలి

1 కప్పు ఉరద్ పప్పును విడిగా కడిగి 4-5 గంటలు నానిబెట్టండి

దీని తర్వాత రెండింటినీ కలపండి, వాటిని గ్రైండ్ చేయండి

ఈస్ట్‌ కనిపించడానికి 8-10 గంటలు ఉంచండి

ఈ పిండిని పెనం మీద సన్నగా రాసి దోసె చేసుకోవాలి

ఇది క్రిస్పీ, బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చిండి

మసాలా దినుసుల కోసం, బాణలిలో నూనె వేడి చేసి..

ఆవాలు, ఉడకబెట్టిన పప్పు కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయ వేసి వేయించాలి

అందులో పసుపు, ఉప్పు, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు వేసి కలపాలి