కల్మీ చికెన్ కబాబ్ రెసిపి..!!

 By Bhoomi

కావాల్సిన పదార్థాలు: చికెన్, పెరుగు, క్రీమ్, అల్లంవెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, పసుపు, జీలకర్ర, గరంమసాల, కారం, మిరియాలు, ఉప్పు. 

credit: iStock

మొదట చికెన్ ముక్కలను బాగా కడిగి..శుభ్రం చేసి పెట్టుకోవాలి. 

credit: iStock

ఒక గిన్నెలో పెరుగు, క్రీమ్, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్, నిమ్మరసం వేసి కలపాలి. 

credit: iStock

పసుపు, జీడిపప్పు పేస్ట్, జీలకర్ర పొడి, గరం మసాలా, కారం, మిరియాల పొడి, ఉప్పు వేసి కలపాలి.  

credit: iStock

చికెన్ ముక్కలకు మెరినెడ్ తో కోట్ చేసిన 30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి. 

credit: iStock

నాన్ స్టిక్ పాన్ లో కొంచెం నూనె వేసి వేడి చేయాలి. దానిపై మ్యారినెట్ చేసిన చికెన్ వేసి బ్రౌన్ కలర్ లోకి వచ్చే వరకు ఉంచాలి. 

credit: iStock

10-15 నిమిషాలు మీడియం మంటపై ఉంచాలి. 

credit: iStock

అంతే సింపుల్ కమ్నీ చికెన్ కబాబ్ రెడీ. పుదీనా చట్నీతో తింటే రుచి భలే ఉంటుంది. 

credit: iStock