Iron Kadhai: ఐరన్ కడాయిలో ఈ 5 ఆహారాలను వండకండి.. ఎందుకో తెలుసుకోండి!

Iron Kadhai: ఐరన్ కడాయిలో వండిన ఆహారపు రుచి చాలా రుచికరమైనది. ఇందులో వండిన ఆహారాన్ని రుచికరంగా, ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందంటారు. అయితే కొన్ని వంటలు ఇనుప పాత్రలో వండుకుని తింటే సమస్యలు వస్తాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఇంట్లోని పెద్దల నుంచి ఆరోగ్య నిపుణుల వరకు ఐరన్‌ కడాయిలో మాత్రమే ఆహారం వండాలని సూచిస్తున్నారు. ఇది ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను కలిగిస్తుందని నమ్ముతారు. అయితే.. కొన్ని వస్తువులను ఉడికించడం హానికరం. అలాంటి వాటి డైట్ టిప్స్ ఐదుఫుడ్స్ ఐరన్ కడాయిలో వండకుండా ఉండాలంటే ఏం చేయాలో వాటి గురించి ఇప్పుడు కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.

ఐరన్ పాన్‌లో 5 వస్తువులను ఉడికించవద్దు:

•  ఇనుప పాన్‌లో టొమాటో ఆధారిత వస్తువును ఉడికించవద్దు. నిజానికి.. టొమాటోల్లో చాలా టార్టారిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఇది ఐరన్ పాన్‌తో చర్య జరుపుతుంది. ఇది ఆహారంలో లోహపు రుచిని కలిగిస్తుంది, ఇది ప్రమాదకరమైనదని నిపుణులు అంటున్నారు.
•  పాలకూరతో చేసిన ఏదైనా ఇనుప పాత్రలో వండకూడదు. ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం పాలకూరలో ఉంటాయి. ఇది ఇనుముతో వేగంగా చర్య జరుపుతుంది. ఇది పాలకూర సహజ రంగును పాడు చేస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు.
• ఇనుప పాత్రలో ఆహారాన్ని వండినప్పుడు.. పొరపాటున కూడా నిమ్మకాయను ఉపయోగించవద్దు. ఏదైనా వండేటప్పుడు కొందరూ నిమ్మరసం కలుపుతుంటారు. ఇది జీర్ణవ్యవస్థపై చెడు ప్రభావం చూపుతుంది. ఎసిటిక్ యాసిడ్ నిమ్మకాయలో ఉంటుంది. ఇది ఇనుముతో చర్య జరుపుతుంది, ఆహార రుచిని మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్యాన్ని కూడా పాడు చేస్తుంది.
•  బీట్‌రూట్ వంటలను ఇనుప పాత్రలో వండకూడదు. ఎందుకంటే బీట్‌రూట్ ఇనుముకు మంచి మూలం. ఇది ఇనుముతో ఎక్కువ చర్య తీసుకోగలదు. ఇది ఆహారం రంగు, రుచిని పాడుచేయడమే కాకుండా.. ఇది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది.
•  గుడ్లు,గుడ్లతో చేసిన వాటిని ఇనుప పాత్రలో ఉడికించకూడదు. ఇందులో సల్ఫర్ గుడ్లలో కనిపిస్తుంది. ఇది ఇనుముతో చర్య తీసుకోవడం ప్రారంభిస్తుంది. దీని కారణంగా దాని రంగు గోధుమ రంగులోకి మారి రుచి క్షీణిస్తుంది. దీని కారణంగా.. కడుపు సమస్యలు కూడా సంభవించవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.

ఇది కూడా చదవండి: మీ బిడ్డ చిగుళ్ళలో నొప్పిగా ఉందా.. ఈ ఇంటి చిట్కాలు పాటించండి!